Giesser pro slagterkniv 21 cm med granton kantblad 4005

Denne slagterkniv på 21 cm med granton-design er fremstillet i Winnenden, Tyskland, af Giesser, som er specialist i fremstilling af professionelle knive. Disse knive er specielt designet til brug i professionelle slagterier.

Bladet er spejlpoleret, en teknik, der gør helt glat, forhindrer bakterier i at sprede sig på overfladen og dermed letter rengøringen betydeligt. Det anvendte stål er beriget med krom og molybdæn, hvilket er en fordel i kampen mod korrosion. For at forlænge skæreevnen er klingen vakuumhærdet ved hjælp af en ultramoderne proces.

For at bevare skæret skal du bruge et fint eller ekstra fint slibestål og slibe klingen før hver brug! Når klingen bliver sløv, skal du bruge et mere slibende slibemiddel, f.eks. slibestål med diamant eller slibesten.

Hvad angår den endelige slibning, sliber et forslibningshjul hvert blad, hvorefter en mestersliber sliber kniven færdig i hånden for at få en endnu bedre kant.

Det sorte håndtag er skridsikkert, så din hånd ikke glider på bladet. Håndtaget er lavet af hårdt gummilignende syntetisk materiale. Det forbliver behageligt selv under intensiv brug. Beskyttelsen er designet til ekstra sikkerhed.

Sæt din kniv i opvaskemaskinen for at spare tid på rengøringen! Denne kniv er i overensstemmelse med anbefalingerne for fødevaresikkerhed(HACCP).

Denne 21 cm lange slagterkniv med grantonskær er et must-have for alle professionelle slagtere!

Klik her for at se alle Giessers knive!