Faca de açougueiro profissional Giesser 21cm lâmina com convinhas4005

Esta faca de talhante de 21 cm com convinhas design com convinhas é fabricada em Winnenden, na Alemanha, pela Giesser, um fabricante especializado na produção de facas profissionais. Estas facas foram especialmente concebidas para serem utilizadas em talhos profissionais.

A lâmina é polida a espelho, uma técnica que a torna perfeitamente lisa, impedindo a proliferação de bactérias na sua superfície e tornando-a muito mais fácil de limpar. O aço utilizado é enriquecido com crómio e molibdénio, uma vantagem na luta contra a corrosão. Para prolongar o desempenho de corte, a lâmina é endurecida a vácuo através de um processo ultra-moderno.

Para manter o fio de corte, utilizar um Aço de afiar de afiar fino ou extrafino e afiar a lâmina antes de cada utilização! Quando a lâmina estiver cega, utilize um afiador mais abrasivo, um Aço de afiar de diamante ou uma Pedra de afiar.

Para a afiação final, um disco de pré-afiação afia cada lâmina e, em seguida, um mestre afiador faz o acabamento da faca à mão, para um fio ainda mais afiado.

O cabo preto é antiderrapante, pelo que a mão não escorrega na lâmina. É feito de um material sintético duro tipo borracha. Mantém-se confortável mesmo em caso de utilização intensiva. A proteção foi concebida para maior segurança.

Coloque a sua faca na máquina de lavar louça para poupar tempo de limpeza! Esta faca está em conformidade com as recomendações de segurança alimentar(HACCP).

Esta faca de talhante com convinhas de 21 cm é indispensável para todos os talhantes profissionais!

Para descobrir todas as facas Giesser, clique aqui!