Giesser pro slaktarkniv 21cm med granton kantblad 4005

Denna 21 cm långa slaktkniv med granton-design tillverkas i Winnenden, Tyskland, av Giesser, en specialisttillverkare av professionella knivar. Dessa knivar är speciellt utformade för användning i professionella slakterier.

Bladet är spegelpolerat, en teknik som gör helt slät, förhindrar bakterier från att föröka sig på ytan och därmed underlättar rengöringen avsevärt. Det stål som används är berikat med krom och molybden, vilket är en fördel i kampen mot korrosion. För att förlänga skärförmågan vakuumhärdas bladet med hjälp av en ultramodern process.

För att bibehålla skärpan, använd ett fint eller extrafint skärpstål och slipa bladet före varje användning! När bladet blir slött ska du använda en mer slipande skärpa, t.ex. slipstål diamant eller slipsten.

När det gäller den slutliga slipningen slipar ett förskärpningshjul varje blad, och sedan gör en mästerslipare klart kniven för hand, för en ännu bättre egg.

Det svarta handtaget är halkskyddat för att förhindra att handen glider på bladet. Handtaget är tillverkat av ett hårt gummiliknande syntetmaterial. Det förblir bekvämt även vid intensiv användning. Skyddet är utformat för extra säkerhet.

Lägg din kniv i diskmaskinen för att spara rengöringstid! Den här kniven uppfyller rekommendationerna för livsmedelssäkerhet(HACCP).

Denna 21 cm långa slaktarkniv med grantonkant är ett måste för alla professionella slaktare!

För att upptäcka alla Giesser-knivar, klicka här!