_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
22990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 22990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 11.50.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
459800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
En håndlaget japansk kniv som vil overraske deg med sin allsidighet
16,5 cm langt blad med damaskusstruktur (består av flere lag med stål)
Kjerne av japansk Ginsan-stål: ca. 0,95 % karbon
Rockwell-hardhet 59/60 HRC: for presise kutt med lang holdbarhet
Hamring på toppen av bladet: reduserer at maten setter seg fast på bladet
Speilblank overflate med karakter - effektiv flatsliping
Håndtak i ibenholt med bolster i svart bøffelhorn
Åttekantet slipt for ambidekstral bruk
Håndlaget i Japan av Tsunehisa Cutlery
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Wusaki Kuronawa G3 damaskus santokukukniv er en håndlaget japansk kniv som er designet for å utføre alle hverdagens skjæreoppgaver med flyt og presisjon. Den er ideell til hverdagslige oppgaver som å skjære grønnsaker, urter og bær. Det 16,5 cm lange bladet gir utmerket kontroll og større allsidighet for mellomstore matvarer.
Det er produsert av det japanske selskapet Tsunehisa.
Bladet har en utmerket damaskstruktur, som oppnås ved å legge flere lag med stål oppå hverandre. Kjernen er laget avjapansk Ginsan-stål (G3), en rustfri stållegering som er kjent for sitt karboninnhold på rundt 0,95 %, noe som gir et utmerket kompromiss mellom langvarig skarphet og enkelt vedlikehold. Kjernen er omgitt av mykere rustfritt stål for å balansere den.
Varmebehandlingen gir en hardhet på 59/60 HRC på Rockwell-skalaen, noe som sikrer at eggen holder seg godt og er enkel å slipe når det er nødvendig.
Hamringen på toppen av bladet skaper fine hulrom som hindrer maten i å feste seg til bladet når du skjærer, noe som gjør kuttet jevnere. Hele effekten forsterkes av en speilfinish som fremhever damaskmønsteret og gjør det lettere å gli, samtidig som denflate skjærekanten sikrer et rent og jevnt kutt.
Håndtaket er laget av ibenholt, et tett treverk som er naturlig motstandsdyktig mot fuktighet. De dype nyansene gir kniven et elegant og diskré uttrykk.
Den åttekantede formen, som er typisk for japanske håndtak, gir et stabilt og intuitivt grep som passer for både høyre- og venstrehendte brukere. Denne geometrien gir bedre kontroll over bladet og reduserer tretthet ved langvarig bruk.
Den svarte bøffelhornbolsteret forsterker overgangen mellom håndtaket og bladet. Den er håndmontert og bidrar til knivens helhetlige balanse, og understreker Tsunehisa Cutlerys omhyggelige finpussing.
Vask alltid kniven for hånd med en myk svamp og mild såpe. Tørk den tørr umiddelbart etter bruk for å unngå spor av fuktighet. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller legg den i bløt i vasken.
Oppbevar det i et etui, en blokk eller på en magnetisk stang, borte fra vann. Bruk en slipestein som er egnet for Ginsan-stål, og hold en jevn vinkel for å opprettholde skarpheten.
Du vil kanskje også like
