- Materiale
- Rustfritt stål
- Håndtak
- Pakking av tre
- Produksjon
- Japan
- Farge
- Svart
- Nittet håndtak
- Ja
- Hardhet HRC
- 59
- Bladets overflate
- Svart
- For høyre- eller venstrehendt bruk
- Symmetrisk
- Stål
- AUS-8
- Oppvaskmaskin
- Nei
- Belegg
- Titanium
- Referanse
- HLWKAI-BK-0026
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
15490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 15490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 7.75.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
309800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Med denne høytytende kniven er du garantert en effektiv hverdag!
12. 1 cm heldekkende blad laget av korrosjonsbestandig AUS-8A rustfritt stål
Rockwell-styrke på 58/59 HRC: god skjærekant, lett å slipe
Titanbelegg: beskyttelse av stålet + økte non-stick-egenskaper
Håndtak utformet i slitesterkt Pakkawood + 2 nagler
Laget i Japan i samarbeid med kokken Michel Bras
Du vil kanskje også like
Kai Michel Bras Quotidien n°2 M japansk kniv gjør det enkelt å skjære i alle hverdagens gjøremål!
Michel Bras er en berømt kokk med tre Michelin-stjerner, og hans "kreative" kjøkken blir til og med eksportert til Japan, til en prestisjefylt restaurant på øya Hokkaido. Samarbeidet mellom kokken og den japanske produsenten Kai var naturlig: Målet var å designe pålitelige og effektive kjøkkenredskaper.
Michel Bras Quotidien-serien med kjøkkenkniver består av tre modeller som, som navnet antyder, er perfekte til hverdagsbruk.
Denne Quotidien n°2 (M)-kniven har et blad laget av rustfritt AUS-8A-stål, en legering med et krominnhold på rundt 14,5 % (perfekt for oksidasjonsmotstand) og et karboninnhold på rundt 0,8 % (for god bladhardhet). Alt i alt når styrkeindeksen 58/59 HRC på Rockwell-skalaen, et godt kompromiss mellom skarphet og enkel ettersliping. Dette bekrefter at det egner seg godt til hverdagsbruk.
Stålet har et titanbelegg som ikke bare beskytter det, men som også forbedrer non-stick-egenskapene. Titanets mørke utseende gir kniven et originalt preg.
For en perfekt finish kan du se merkevarenavnet som er festet på skjæreflaten, samt ordene "Made in Japan", en garanti for kvalitet. Navnet til Michelin-stjernekokken står også på bladet. På baksiden av bladet er det også et cistre-blad (en plante som vokser på Aubrac-platåene), et symbol på Michel Bras' kreative kjøkken.
Håndtaket er laget av Pakkawood, et komposittmateriale som er høyt verdsatt i kjøkkenet for sin lange levetid og robusthet. Det er laget av laminert tre og harpiks som er varmpresset sammen. Resultatet ligner naturlig tre i sin fine åretegning. Pakkawood er ikke bare antibakterielt, men også motstandsdyktig mot endringer i temperatur og fuktighet (det sies å være råtesikkert). Den fullføres av 2 nagler som holder de ulike delene av kniven sammen.
Hvordan ta vare på kniven :
Kniven bør vaskes for hånd, deretter tørkes av og oppbevares på et tørt sted. Kniven må aldri vaskes i oppvaskmaskinen.
Velg denne store, visuelle og høytytende urtekniven som hjelper deg med å skjære frukt og grønnsaker!
Et bredt utvalg av japanske kniver venter på deg på KnifeLeader!
Du vil kanskje også like