_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16190
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16190
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,10 €.
For at købe dette produkt skal du have
323800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Nyd garanteret daglig effektivitet med denne højtydende kniv!
12. 1 cm fuldt silkeblad lavet af korrosionsbestandigt AUS-8A rustfrit stål
Rockwell-styrke på 58/59 HRC: god skærekant, nem slibning
Titaniumbelægning: stålbeskyttelse + øgede non-stick-egenskaber
Håndtag designet i holdbart pakkawood + 2 nitter
Fremstillet i Japan i samarbejde med kokken Michel Bras
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Kai Michel Bras Quotidien n°2 M japansk skærekniv gør det nemt at skære i hverdagen!
Michel Bras er en berømt kok, hvis restaurant har tre Michelin-stjerner, og hvis "kreative" køkken endda eksporteres til Japan i en prestigefyldt restaurant på øen Hokkaido. Samarbejdet mellem kokken og den japanske producent Kai var naturligt: Målet var at designe pålidelige, effektive redskaber.
Michel Bras Quotidien-serien af køkkenknive består af 3 modeller, der, som navnet antyder, er perfekte til hverdagsbrug.
Denne Quotidien n°2 (M)-skærekniv har et blad af rustfrit AUS-8A-stål, en legering med et kromindhold på ca. 14,5 % (perfekt til modstandsdygtighed over for oxidation) og et kulstofindhold på ca. 0,8 % (for god bladhårdhed). Alt i alt når dets styrkeindeks op på 58/59 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er et godt kompromis mellem æggenes holdbarhed og den nemme efterslibning. Dette bekræfter dens egnethed til hverdagsbrug.
Stålet får derefter en titaniumbelægning, som ikke kun beskytter det, men også forbedrer dets non-stick-egenskaber. Titaniumbelægningens mørke udseende gør kniven mere original.
For at opnå en perfekt finish kan du se mærkenavnet, der er anbragt på skærefladen, samt ordene "Made in Japan", som er en garanti for kvalitet. Navnet på Michelin-stjernekokken står også på bladet. På bagsiden af kniven ses også et cistre-blad (en plante, der vokser på Aubrac-plateauerne), som er symbolet på Michel Bras' kreative køkken.
Håndtaget er lavet af Pakkawood, et kompositmateriale, der er meget værdsat i køkkenet for sin lange levetid og robusthed. Det er lavet af lamineret træ og harpiks, der alle er varmpresset sammen. Resultatet ligner naturligt træ i sin fine åretegning. Pakkawood er ikke kun antibakterielt, men også modstandsdygtigt over for ændringer i temperatur og fugtighed (det siges at være rådsikkert). Den fuldendes af 2 nitter, der holder de forskellige dele af kniven sammen.
Sådan plejer du kniven :
Kniven skal vaskes i hånden, tørres af og opbevares på et tørt sted. Sæt aldrig kniven i opvaskemaskinen.
Vælg denne store, visuelle og højtydende urtekniv til at hjælpe dig med at skære dine frugter og grøntsager!
Et bredt udvalg af japanske knive venter på dig på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
