_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
20890
poeng.
Handlekurven din vil totalt 20890
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 10.45.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
417800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Den ultimate brødkniven for rene, presise skiver
23 cm takket blad i rustfritt stål av høy kvalitet
Total eggvinkel: 35° - Hardhet -+61 HRC
VG10-kjerne: økt styrke og holdbarhet
Håndtak i svart lerret-micarta: ekstrem holdbarhet
Solid, tykk, heldekkende hulling laget av 18/10 stål
Autentisk, elegant design - produsert i Seki, Japan
Utmerket valuta for pengene
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Denne japanske brødkniven vil være til stor hjelp!
Yaxell RAN-serien med kjøkkenkniver er kjent over hele verden, og takket være sine tekniske fordeler gir den deg en høy skjæreytelse.
Det 23 cm lange bladet har en kjerne av VG10-stål, et stål som er kjent i bestikkverdenen. Det er sammensatt av : 1 % karbon, 15 % krom, 1 % molybden, 0,2 % vanadium og 1,5 % kobolt. Dette gjør det robust og dermed ultraskarpt (siden skjærekanten kan slipes ytterligere). Det oppnår en hardhet over gjennomsnittet på 61HRC på Rockwell-skalaen.
Den takkede overflaten gjør at du kan skjære rent og presist gjennom alle brød og boller. Skorpen og smulene blir ikke skadet.
For å holde den ved like kan du vaske den forsiktig for hånd og tørke den tørr umiddelbart etterpå. Kjernen i VG10-bladet har et høyt karboninnhold, noe som gjør det mer utsatt for korrosjon. Hvis bladet ikke er fuktig, vil det beholde all sin prakt.
La oss snakke om håndtaket: Det er laget av canvas micarta, er svært slitesterkt og bidrar til den generelle harmonien til kniven. Du vil ganske enkelt kunne bruke den i årevis uten at den beveger seg en millimeter.
Det består av 40 % harpiks og 60 % lin, og er slitesterkt og motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner. Den tåler for eksempel varme opp til 150 °C! Det er også svært motstandsdyktig mot fuktighet. På grunn av denne egenskapen kan micarta ikke krympe, noe som forhindrer at det dannes hull mellom bladet og materialet. Dette spesielle materialet er også godkjent av FDA, noe som gjør det egnet for bruk i profesjonelle kjøkken.
De 2 naglene kompletterer håndtaket. De er satt direkte inn i den solide tangen som strekker seg fra enden av håndtaket. Skaftet er tykt og laget av 18/10 rustfritt stål, et høykvalitetsstål som er svært motstandsdyktig mot korrosjon.
Yaxell lager kjøkkenkniver som oppfyller behovene til kokker over hele verden. Disse eksepsjonelle knivene vil tjene deg i mange år fremover, og sørge for at du kan nyte arbeidet ditt!
Se alle de japanske knivene som KnifeLeader har valgt ut!
Du vil kanskje også like
