_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
20890
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 20890
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 10,45.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
417800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het ultieme broodmes voor schoon en precies snijden
23 cm gekarteld lemmet van hoogwaardig roestvrij staal
Totale kanthoek: 35° - Hardheid -+61 HRC
VG10 kern: verbeterde sterkte en duurzaamheid
Zwart canvas micarta handvat: extreme duurzaamheid
Stevige, dikke volle greep van 18/10 staal
Authentiek, elegant ontwerp - Gemaakt in Seki, Japan
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit Japanse broodmes zal je goed van pas komen!
De Yaxell RAN serie keukenmessen is bekend over de hele wereld en biedt je een hoog niveau van snijprestaties dankzij de technische voordelen.
Het lemmet van 23 cm heeft een VG10 staalkern, een gerenommeerd staal in de bestekwereld. Het is samengesteld uit : 1% koolstof, 15% chroom, 1% molybdeen, 0,2% vanadium en 1,5% kobalt. Dit maakt het robuust en dus ultrascherp (omdat de snijkant nog verder kan worden geslepen). Het bereikt een bovengemiddelde hardheid van 61HRC op de Rockwell schaal.
Dankzij het gekartelde oppervlak kun je al je broden en broodjes zuiver en precies doorsnijden. De korst en het kruim worden niet beschadigd.
Om hem op zijn best te houden, was je hem voorzichtig met de hand en veeg je hem daarna meteen droog. De kern van het VG10 mes bevat veel koolstof, waardoor het gevoeliger is voor corrosie. Als het lemmet niet vochtig is, behoudt het al zijn glans.
Laten we het hebben over het handvat: gemaakt van canvas micarta, het is zeer duurzaam en draagt bij aan de algehele harmonie van het mes. Je kunt het gewoon jarenlang gebruiken zonder dat het ook maar een millimeter verschuift.
Samengesteld uit 40% hars en 60% linnen, is het duurzaam en bestand tegen temperatuurschommelingen. Het is bijvoorbeeld bestand tegen hitte tot 150°C! Het is ook zeer goed bestand tegen vocht. Door deze eigenschap kan micarta niet krimpen, waardoor er geen kloven ontstaan tussen het lemmet en het materiaal. Dit speciale materiaal is ook goedgekeurd door de FDA , waardoor het geschikt is voor gebruik in professionele keukens.
De 2 klinknagels maken het handvat compleet. Ze worden rechtstreeks in de stevige klinknagel gestoken die uit het uiteinde van het handvat steekt. De klink is dik en gemaakt van 18/10 roestvrij staal, een hoogwaardig staal dat zeer goed bestand is tegen corrosie.
Yaxell maakt keukenmessen die voldoen aan de behoeften van koks over de hele wereld. Deze uitzonderlijke messen zullen je jarenlang van dienst zijn en ervoor zorgen dat je plezier hebt in je werk!
Bekijk alle Japanse messen geselecteerd door KnifeLeader!
Dit vind je misschien ook leuk
