_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
20890
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 20890
punkter som kan omvandlas till en voucher av
10,45 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
417800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den ultimata brödkniven för ren, exakt skivning
23 cm tandat blad i högkvalitativt rostfritt stål
Total eggvinkel: 35° - Hårdhet -+61 HRC
VG10-kärna: förbättrad styrka och hållbarhet
Handtag i svart canvas micarta: extrem hållbarhet
Solid, tjock full tanga tillverkad av 18/10 stål
Autentisk, elegant design - tillverkad i Seki, Japan
Utmärkt värde för pengarna
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna JapaneseBread-kniv kommer att vara till stor hjälp!
Yaxell RAN-serien med köksknivar är känd över hela världen och erbjuder dig en hög nivå av skärprestanda tack vare sina tekniska fördelar.
Dess 23 cm långa blad har en kärna av VG10-stål, ett stål som är välkänt i bestickvärlden. Det består av : 1% kol, 15% krom, 1% molybden, 0,2% vanadin och 1,5% kobolt. Detta gör det robust och följaktligen ultraskarpt (eftersom skäreggen kan vässas ytterligare). Den uppnår en hårdhet över genomsnittet på 61HRC på Rockwell-skalan.
Den tandade ytan gör att du kan penetrera alla dina bröd och bullar rent och exakt. Skorpan och smulan skadas inte.
För att bibehålla dess bästa egenskaper, tvätta den försiktigt för hand och torka den torr omedelbart efteråt. Kärnan i VG10-bladet innehåller en hög kolhalt, vilket gör det mer känsligt för korrosion. Om bladet inte är fuktigt kommer det att behålla all sin prakt.
Låt oss prata om handtaget: tillverkat av canvas micarta, det är mycket hållbart och bidrar till knivens övergripande harmoni. Du kommer helt enkelt att kunna använda den i åratal utan att den rör sig en millimeter.
Består av 40% harts och 60% linne, är hållbar och motståndskraftig mot temperaturvariationer. Den tål t.ex. värme på upp till 150°C! Det är också mycket motståndskraftigt mot fukt. Tack vare denna förmåga kan micarta inte krympa, vilket förhindrar att det bildas några glipor mellan bladet och materialet. Detta speciella material har också godkänts av FDA, vilket gör det lämpligt för användning i professionella kök.
De 2 nitarna gör handtaget komplett. De sätts in direkt i den kraftiga tången som sträcker sig från handtagets ände. Tången är tjock och tillverkad av rostfritt stål 18/10, ett högkvalitativt stål som är mycket motståndskraftigt mot korrosion.
Yaxell skapar köksknivar som uppfyller behoven hos kockar över hela världen. Dessa exceptionella blad kommer att tjäna dig i många år framöver och se till att du njuter av ditt arbete!
Se alla japanska kniv ar utvalda av KnifeLeader!
Du kanske också gillar
