Global Sai S03R japansk Urtekniv 9 cm med rett hamret blad

I over 30 år har Global brukt sin kunnskap til å skape kniver som oppfyller effektivitetskriteriene til profesjonelle kjøkken, samtidig som en stor del av arbeidet har vært fokusert på knivdesign. Global-knivene er anerkjent som en referanse i internasjonal gastronomi! De er også godt kjent på TV, ettersom de ofte brukes i matlagingsprogrammer.

Denne Global Sai S03Rparing-kniven med rett blad er ideell til å skjære frukt og grønnsaker til perfeksjon. Bladets form gjør at du kan skrelle maten til perfeksjon.

Bladet er laget av CROMOVA 18-stål av høy kvalitet, noe som gir deg en ubestridelig, langvarig skjærekant. Snittene dine blir bemerkelsesverdig skarpere og jevnere, for konserverte matvarer og uanstrengt bruk! Bladet består av 3 lag stål (et hardt lag omgitt av et lag mykt stål på 2 sider), det kalles San Mai, og gir deg en hardhet på mellom 56 og 58 HRC på Rockwell-skalaen.

I tillegg har det en hamret overflate, som i tillegg til å være estetisk raffinerte, gjør at du kan dra nytte av mikroboblene av luft som skapes av gropene for renere kutt. Resultatet er at maten ikke fester seg på bladveggen, noe som gir større presisjon.

Sist, men ikke minst, er håndtaket designet for å være ergonomisk og behagelig å holde i over tid. Formen tilpasser seg perfekt til alle håndflater. I tillegg har det 7 punkter langs overflaten, som minner om de 7 samurai-dydene ( som lojalitet, plikt og mot).

Global Sai-knivene er designet av Komin Yamada, merkets egen berømte designer, og er den perfekte kombinasjonen av raffinement, modernitet, tradisjon og effektivitet!

Utstyr deg med japanske kniver takket være Global-kniver tilgjengelig på KnifeLeader.eu!