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Das Global Sai Office für den täglichen Gebrauch!
9 cm lange Klinge aus rostfreiem San Mai 3-Schicht-Stahl mit ultra-starkem Kern
Gehämmerte Klingenoberfläche: ästhetisch und praktisch.
Ergonomischer Griff: perfektes Gleichgewicht + optimale Handhabung
Hergestellt in Japan - Design von Komin Yamada im traditionellen japanischen Stil
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Seit über 30 Jahren nutzt Global sein Know-how, um Messer herzustellen, die sowohl den Effizienzkriterien professioneller Küchen entsprechen, als auch einen wichtigen Teil seiner Arbeit auf das Design der Messer konzentrieren. Global-Messer sind in der internationalen Gastronomie als Referenz anerkannt! Sie sind auch im Fernsehen bekannt, da sie sehr häufig in Kochsendungen verwendet werden.
Dieses Global Sai S03RSpickmesser mit gerader Klinge ist ideal, um Obst und Gemüse perfekt zu schneiden. Die Form seiner Klinge ermöglicht es Ihnen unter anderem, Ihre Lebensmittel optimal zu schälen.
Die Klinge besteht aus hochwertigem CROMOVA 18 Stahl und garantiert Ihnen eine unbestreitbare und langanhaltende Schärfe. Ihre Schnitte sind bemerkenswert sauber und gleichmäßig, sodass Sie Ihre Lebensmittel schonen und mühelos verwenden können! Die Klinge besteht aus 3 Stahlschichten (eine harte Schicht, die auf zwei Seiten von einer weichen Stahlschicht umgeben ist), wird daher San Mai genannt und bietet Ihnen eine Härte zwischen 56 und 58 HRC auf der Rockwell-Skala.
Außerdem hat es eine gehämmerte Oberfläche, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern Ihnen auch die Möglichkeit gibt, die durch die Luftblasen erzeugten Mikroblasen zu nutzen, um sauberere Schnitte zu erhalten. So bleiben die Lebensmittel nicht an der Klingenwand haften, was für mehr Präzision sorgt.
Der Griff ist so konzipiert, dass er ergonomisch und langlebig ist. Seine Form passt sich perfekt an alle Handflächen an. Die 7 Punkte auf der Oberfläche des Griffs erinnern an die 7 Samurai-Tugenden (z. B. Loyalität, Pflichtbewusstsein und Mut).
Die Global Sai Messer wurden von Komin Yamada, dem berühmten Designer der Marke selbst, entworfen und sind die perfekte Kombination aus Raffinesse, Modernität, Tradition und Effizienz!
Rüsten Sie sich mit japanischen Messern aus, dank der Global-Messer, die auf KnifeLeader.eu erhältlich sind!
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