Global Sai S03R japansk urtekniv 9 cm med lige, hamret blad

I over 30 år har Global brugt sin knowhow til at skabe knive, der opfylder effektivitetskriterierne i professionelle køkkener, samtidig med at de har fokuseret en stor del af deres arbejde på knivdesign. Globals knive er anerkendt som et benchmark i den internationale gastronomi! De er også velkendte på tv, da de ofte bruges i madlavningsprogrammer.

Denne Global Sai S03Rparing-kniv med lige blad er ideel til at skære frugt og grøntsager til perfektion. Bladets form giver dig mulighed for at skrælle din mad til perfektion.

Bladet er lavet af CROMOVA 18-stål af høj kvalitet, hvilket giver dig et ubestrideligt, langtidsholdbart skær. Dine snit er bemærkelsesværdigt skarpere og mere jævne, så du kan bevare maden og bruge den ubesværet! Bladet består af 3 lag stål (et hårdt lag omgivet af et lag blødt stål på 2 sider), så det kaldes San Mai, og giver dig en hårdhed på mellem 56 og 58 HRC på Rockwell-skalaen.

Desuden har det en hamret finish, som ud over at være æstetisk raffineret giver dig mulighed for at udnytte de mikrobobler af luft, der skabes af fordybningerne, til renere snit. Resultatet er, at maden ikke sætter sig fast på bladets væg, hvilket giver større præcision.

Sidst, men ikke mindst, er håndtaget designet til at være ergonomisk og behageligt at holde ved over tid. Dets form passer perfekt til alle håndflader. Derudover har det 7 punkter, der løber langs overfladen og minder om de 7 samurai-dyder (såsom loyalitet, pligt og mod).

Global Sai-knivene er designet af Komin Yamada, mærkets egen berømte designer , og er den perfekte kombination af raffinement, modernitet, tradition og effektivitet!

Udstyr dig selv med japanske knive takket være Global-knive, der er tilgængelige på KnifeLeader.eu!