SANELLI Premana profesjonell slakterkniv 27 cm blad grønt håndtak

Denne 27 cm lange slakterkniven er en del av den profesjonelle serien SANELLI Premana. Denne serien tilbyr deg ergonomiske kniver med formidabel effektivitet, laget direkte i Italia, der kunnskapen er udiskutabel.

Det 27 cm lange bladet er laget av rustfritt stål, en legering som er valgt for sin motstand mot profesjonell bruk takket være sine korrosjonshindrende og støtbestandige egenskaper. Gjentatt bruk vil ha mindre innvirkning på den generelle slitasjen på dette bestikket.

Legeringen gjør det også litt fleksibelt (merk at bladet ikke er fleksibelt, men med dette mener vi at det er mer motstandsdyktig mot slag på grunn av denne lille smidigheten), noe som gjør det enda mer brukervennlig.

Rockwell-hardheten er 54/56 HRC, noe som gjør det enkelt å slipe. Dette er veldig praktisk for brukere som har det travelt, for eksempel slaktere som må gjøre det ene kuttet etter det andre! Alt du trenger er et godt slipestål, og så er du ferdig på sekunder.

Og med den skarpe eggen kan du skjære alle typer kjøtt uten problemer, og skille kjøttet med presisjon.

Det grønne syntetiske håndtaket er en svært viktig egenskap ved denne kniven. Det gir faktisk en rekke betydelige fordeler ved intensiv bruk. Først og fremst bidrar den unike formen til å redusere RSI (muskel- og skjelettlidelser) forårsaket av intensiv bruk. Den er giftfri og oppfyller de europeiske standardene som gjelder på arbeidsplassen.

For det andre er overflaten litt ru for å garantere større sklisikkerhet. I tillegg er den motstandsdyktig mot korrosive stoffer og temperaturvariasjoner fra -40 til +150 °C.

Det betyr at den kan steriliseres eller vaskes i oppvaskmaskinen, noe som gir bedre hygiene og sparer tid. Den grønne fargen gjør det dessuten mulig å tilordne kniven en presis funksjon med en gang, slik at du unngår krysskontaminering. Sist, men ikke minst, er kniven perfekt balansert, noe som gjør den til en fornøyelse å bruke over tid og til gjentatte oppgaver.

Denne Sanelli-kniven har alle de egenskapene profesjonelle ser etter: effektivitet, ergonomi og hygiene! Kom i gang med arbeidet nå!

For å finne ut mer om Sanelli-kniver, ta en titt på hva som tilbys på KnifeLeader!