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SANELLI Premana faca de açougueiro profissional com 27 cm de lâmina e cabo verde

Sanelli

A faca de talhante perfeita para profissionais

Lâmina de 27 cm em aço inoxidável - dureza HRC entre 54/56

Corte sem esforço graças a um gume afiado e duradouro

Fácil de afiar: ideal para trabalhar de forma rápida e eficiente

Cabo verde antiderrapante resistente de -40°C a +150°C

Ergonomicamente concebido para reduzir as LER

Pode ser esterilizado e lavado na máquina de lavar loiça

Fabricado em Itália

37,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço inoxidável
Cabo
Sintético
Fabrico
Itália
Cor
Vert
Cabo rebitado
Não
Dureza HRC
55
Acabamento da lâmina
Polida
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
X60CrMoV14
Tamanho da lâmina
27cm
Lava-loiça
Não
Referência
HLWSAN-100627

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Descrição

Esta faca de talhante de 27 cm faz parte da gama de facas SANELLI Premana para profissionais. Esta gama oferece-lhe facas ergonómicas de uma eficácia formidável, fabricadas diretamente em Itália, onde o saber-fazer é indiscutível.

A sua lâmina de 27 cm é fabricada em aço inoxidável, uma liga escolhida pela sua resistência ao uso profissional, graças às suas propriedades anticorrosivas e de resistência ao choque. A utilização repetida terá menos impacto no desgaste geral desta peça de cutelaria.

A liga permite também que a lâmina seja ligeiramente flexível (note-se que a lâmina não é flexível, mas sim mais resistente aos golpes por ser mais macia), o que facilita ainda mais a sua utilização.

A sua dureza Rockwell situa-se entre 54/56 HRC, pelo que é fácil de afiar. Isto é muito útil para os utilizadores com pressa, como os talhantes que têm de fazer um corte atrás do outro! Tudo o que precisa é de um bom aço de afiar e está pronto em segundos.

Além disso, o seu gume afiado permite-lhe cortar todos os tipos de carne sem esforço, separando a carne com precisão.

O cabo sintético verde é uma caraterística muito importante da faca. De facto, oferece uma série de vantagens que não devem ser subestimadas quando se trata de uma utilização intensiva. Em primeiro lugar, a sua forma única ajuda a reduzir as LER (lesões músculo-esqueléticas) provocadas por uma utilização intensiva. Não é tóxico e está em conformidade com as normas europeias em vigor para o local de trabalho.

Em segundo lugar, a sua superfície é ligeiramente rugosa para lhe conferir maiores propriedades antiderrapantes. É também resistente aos agentes corrosivos e às variações de temperatura de -40 a +150°C.

Assim, pode ser esterilizado ou colocado na máquina de lavar louça, para uma maior higiene e para lhe poupar tempo. Além disso, a sua cor verde permite-lhe atribuir-lhe imediatamente uma função específica, para evitar qualquer contaminação cruzada. Por fim, a faca está perfeitamente equilibrada, pelo que é um prazer utilizá-la ao longo do tempo e em tarefas repetitivas.

Assim, esta faca Sanelli tem todas as caraterísticas que os profissionais procuram: eficácia, ergonomia e higiene! Comece agora!

Para saber mais sobre as facas Sanelli, veja o que elas têm para oferecer no KnifeLeader!

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Faca muito boa
language rating 10
Super faca, muito afiada.
talhante
language rating 10
idem, mas, pessoalmente, é uma gama que me agrada, mesmo que tenha de pagar o preço com uma pega antiderrapante.
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