Sanelli Premana østerskniv 9 cm blad

Sanelli Premana østerskniv er perfekt for profesjonelle sjømatbrukere.

Sanelli Premana østerskniv er det ideelle verktøyet for å åpne østers og blåskjell på en enkel måte. Kniven har et stivt blad på 9 cm, og den er svært fleksibel og har en utpreget skjærekraft. Disse egenskapene gjør den til et førstevalg for storkjøkken og sjømatprodusenter.

Beskyttelse og holdbarhet

Bladet på Sanelli Premana østerskniv er spesialdesignet for å motstå flising. Det er derfor slitesterkt. Den konvekse formen gir et effektivt grep når det kreves kraft, noe som ofte er tilfelle når man åpner en østers. Skjærekanten garanterer optimal skjæreevne. Bladet er dessuten enkelt å slipe.

Komfort og sikkerhet

Det myke, litt grove håndtaket gir et fast og sikkert grep. Det er dobbeltstøpt og laget av sklisikre, giftfrie materialer. Håndtakets ergonomiske utforming, som er resultatet av grundige studier og eksperimentelle tester, reduserer tretthet i håndleddet betydelig. Det gir større komfort selv ved langvarig bruk.

Dessuten er Sanelli Premana østerskniv motstandsdyktig mot plutselige temperaturendringer, etsende stoffer og vaskemidler. Dette gjør den enkel å rengjøre i oppvaskmaskinen og sterilisere i ro og mak. Den grønne fargen gjør den umiddelbart synlig på benkeplaten.

Håndtakene på Premana-knivene er utstyrt med Antibatterica Biomaster-teknologi for permanent antibakteriell beskyttelse. Denne teknologien er basert på bruk av et uorganisk sølviontilsetningsstoff som tilsettes under støpeprosessen. Biomaster-tilsetningen inneholder en høy konsentrasjon av sølvioner, noe som muliggjør en kontinuerlig frigjøring av disse ionene. Denne frigjøringen hemmer mikrobiell vekst fra de aller første minuttene, og i løpet av 24 timer er den nesten total. Når Biomaster er inkorporert i knivhåndtaket, blir det en integrert del av kniven og gir en trygg, effektiv og langvarig antimikrobiell beskyttelse.

Premana Professional-serien: en garanti for kvalitet

Sanellis Premana Professional-serie er spesielt utviklet for å møte behovene til profesjonelle kokker. Ved å analysere og løse de problemene som brukerne støter på til daglig, har Sanelli skapt kniver av uovertruffen kvalitet.

Knivene i Premana Professional-kolleksjonen er beskyttet av europeiske og amerikanske patenter, samt NSF-sertifisering(National Sanitation Foundation), noe som garanterer universell kvalitet og sikkerhet. De oppfyller også HACCP-standarder for prosesskontroll, noe som sikrer optimal hygiene på kjøkkenet. På denne måten er absolutt hygiene garantert. For øyeblikket finnes det ingen andre profesjonelle knivserier som har alle disse egenskapene.

Oppdag Sanelli Premana østerskniv, det perfekte verktøyet for å åpne østers og blåskjell! Denne profesjonelle kniven er laget i Italia og er en referanse for sjømatentusiaster og kresne kokker.

Oppdag alle våre sjømatkniver!