Dit slagersmes van 27 cm maakt deel uit van de SANELLI Premana professionele serie. Deze serie biedt ergonomische messen met een formidabele efficiëntie, rechtstreeks gemaakt in Italië, waar knowhow onbetwistbaar is.
Het lemmet van 27 cm is gemaakt van roestvrij staal, een legering die is gekozen omdat het bestand is tegen professioneel gebruik dankzij de anticorrosieve en schokbestendige eigenschappen. Herhaald gebruik zal minder invloed hebben op de algemene slijtage van dit bestek.
De legering maakt het ook enigszins flexibel (let op: het lemmet is niet flexibel, maar we bedoelen hiermee dat het beter bestand is tegen slagen door deze lichte soepelheid), voor nog meer gebruiksgemak.
De Rockwell-hardheid is 54/56 HRC, waardoor het gemakkelijk te slijpen is. Dit is erg praktisch voor gebruikers met haast, zoals slagers die de ene snede na de andere moeten maken! Alles wat je nodig hebt is een goed aanzetstaal en je bent in een paar seconden klaar.
En met de scherpe rand kun je moeiteloos alle soorten vlees snijden en het vlees met precisie scheiden.
Het groene synthetische handvat is een zeer belangrijk kenmerk van dit mes. Het biedt namelijk een aantal belangrijke voordelen voor intensief gebruik. Eerst en vooral helpt de unieke vorm RSI (spier- en skeletaandoeningen) te verminderen, veroorzaakt door intensief gebruik. Het is niet giftig en voldoet aan de Europese normen die van kracht zijn op de werkplek.
Ten tweede is het oppervlak licht geruwd om een grotere antislipcapaciteit te garanderen. Bovendien is het bestand tegen corrosieve stoffen en temperatuurschommelingen van -40 tot +150°C.
Dit betekent dat hij kan worden gesteriliseerd of in de vaatwasser kan, voor meer hygiëne en tijdbesparende voordelen. Bovendien kun je aan de groene kleur meteen een precieze functie toewijzen om kruisbesmetting te voorkomen. En last but not least is het mes perfect uitgebalanceerd, waardoor het een plezier is om het na verloop van tijd en bij repetitieve taken te gebruiken.
Dit Sanelli mes heeft alle kenmerken die professionals zoeken: efficiëntie, ergonomie en hygiëne! Begin nu!
Kijk voor meer informatie over Sanelli messen bij het aanbod op KnifeLeader!