_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
9490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 9490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 4.75.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
189800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
En nyttig kniv til å skjære hele biter.
57/58 HRC styrke - Godt forhold mellom eggopprettholdelse og vedlikehold
23 cm buet blad i 1.4116 rustfritt stål - Satinert finish
Ergonomisk svart POM-håndtak - komfortabelt grep
Stålsokkel gravert med stilisert oksetegn
Utviklet i samarbeid med den tyske kokken Tim Malzer
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Med denne 23 cm lange påleggskniven kan du skjære vakre, jevne skiver av hele stykker, for eksempel skinke. Det lange, smale bladet gjør at du kan skjære kjøtt uten å skade det, slik at du får fine skiver.
Kai Shun Kamagata Tim Malzer-kniven er en ergonomisk kniv med høy ytelse som egner seg perfekt til regelmessig bruk. Den er intuitiv å bruke, noe som gjør den ideell for både profesjonelle kokker og lidenskapelige amatører.
Den lar deg gjøre effektive bevegelser for rene, presise kutt. Kai Shun Kamagata-serien er utviklet i samarbeid med den berømte tyske kokken Tim Malzer, og dette er ikke hans første møte med den japanske produsenten, siden han allerede har deltatt i utviklingen av flere vellykkede serier med merket.
Knivblad:
Bladet er laget av satengblankt 1.4116 rustfritt stål, en populær legering i den kulinariske verden, særlig takket være krominnholdet på 14,8 %. For å gi deg en idé: Krom er et viktig element i kampen mot oksidasjon.
Legeringens hardhet stiger til rundt 57/58 HRC på Rockwell-skalaen. Dette er et godt forhold mellom eggens levetid og vedlikehold av eggen.
Bladets form bidrar til knivens originalitet. Spissen av bladet er buet. Det var Tim Malzer selv som kom på dette konseptet, da det var en form som ville gjøre kniven lettere å håndtere (han hadde observert det på knivmodeller i Japan). Det er faktisk herfra serien har fått navnet sitt, Kamagata, som betyr "sigdformet" på japansk.
Kokkens personlige signatur er direkte synlig på skjæreflaten, noe som markerer dens autentisitet!
Håndtaket:
Knivens håndtak er laget av svart POM, en robust og lett polymer som er verdsatt på kjøkkenet for sin holdbarhet. Dessuten er det motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og støt. Den avrundede formen passer perfekt i håndflaten din, uansett om du er høyre- eller venstrehendt. Til slutt vil du sette pris på logoen som er gravert inn på undersiden av håndtaket: en stilisert okse som representerer samarbeidet mellom Tim Malzer og Kai.
Kniven kan rengjøres for hånd med mild såpe og en ikke-slipende svamp. Deretter kan du tørke den tørr med en myk klut og oppbevare den beskyttet mot fuktighet.
Kai Shun Kamagata-kniven vil overbevise deg med sitt minimalistiske, tidløse utseende. Det er en god idé for å forbedre ytelsen din på kjøkkenet.
Oppdag vårt utvalg av slipesteiner her!
Du vil kanskje også like
