Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
6990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 6990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 3.50.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
139800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Den ideelle kniven for små frukter og grønnsaker
9 cm buet blad i 1.4116 rustfritt stål - Satinert finish
Hardhet 57/58 HRC - enkelt vedlikehold av eggen
Praktisk svart POM-håndtak
Håndtaket er gravert med den berømte stiliserte oksen
Utviklet i samarbeid med den tyske kokken Tim Malzer
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Kai Shun Kamagata Tim Malzer er en effektiv, ergonomisk kniv for hverdagsbruk. Den intuitive bruken gjør den ideell for både kokker og amatører. Den gjør det mulig å gjøre effektive bevegelser for rene, presise kutt. Kai Shun Kamagata-serien er utviklet i samarbeid med den anerkjente tyske kokken Tim Malzer, og dette er ikke hans første møte med den japanske produsenten, ettersom han allerede har deltatt i utviklingen av flere vellykkede serier.
Denne 9-kniven anbefales til å skjære små frukter og grønnsaker. Den gir deg mulighet til å gjøre presise bevegelser, og er uunnværlig på kjøkkenet.
Bladet er laget av satengblankt 1.4116 rustfritt stål, en legering som er verdsatt i den kulinariske verden for sitt krominnhold på 14,8 %. Krom er et viktig element i kampen mot korrosjon.
Legeringens hardhet ligger på rundt 57/58 HRC på Rockwell-skalaen. Dette er et svært godt forhold mellom eggens levetid og enkel sliping. Du kan vedlikeholde den med en slipestein for å få frem det fulle skjærepotensialet.
Bladets form bidrar til seriens originalitet. Du vil legge merke til at enden av skjæreflaten er hvelvet. Tim Malzer kom selv på dette konseptet, da det er en form som gir større manøvrerbarhet når du skjærer (han observerte det på knivmodeller i Japan). Det er faktisk herfra serien har fått navnet sitt, Kamagata, som betyr "sigdformet " på japansk.
Du kan også skimte kokkens personlige signatur direkte på skjæreflaten, noe som markerer dens autentisitet.
Knivens håndtak er laget av svart POM, en sterk og lett polymer som er verdsatt for sin holdbarhet. Det er også motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og slag. Håndtakets lett hvelvede form ligger perfekt i håndflaten, uansett om du er høyre- eller venstrehendt kokk. Sist, men ikke minst, vil du sette pris på logoen som er gravert inn i bunnen av håndtaket: en stilisert okse, kjennetegnet til Tim Malzer at Kai.
Kniven kan rengjøres for hånd med mild såpe og en ikke-slipende svamp. Deretter kan du tørke den av med en myk klut og oppbevare den beskyttet mot fuktighet.
Kai Shun Kamagata er en kniv uten krusiduller med et tidløst, minimalistisk utseende. Den er et flott alternativ for å forbedre ytelsen din på kjøkkenet.
Du vil kanskje også like
