Knivsett med 6 Le p'tit tradi Goyon-Chazeau-Urtekniver 10 cm grenadillskaft

Goyon-Chazeau deler sin arv med oss gjennom sitt utvalg av 100 % franske håndlagde kniver, som kombinerer det rustikke med moderne matlaging. Le p'tit tradi-settet med 6 urtekniver er ideelt for å skjære, skjære i terninger og skrelle frukt og grønnsaker uten grenser!

Det 10 cm lange bladet i rustfritt stål er støt- og korrosjonsbestandig, noe som gjør det praktisk for bruk på kjøkkenet og forbedrer holdbarheten til kniver generelt. Materialet som brukes er Sandvik 14C28N herdet stål, en utmerket legering som er verdsatt av kokker.

Hardheten ligger mellom 56 og 58 HRC, noe som sikrer et skarpt blad i lang tid, og rask og enkel sliping ved behov. Bladet har full tange, dvs. at det følger formen på håndtaket for å gi kniven bedre balanse og styrke.

Håndtaket er laget av grenadilla, en ibenholt fra Mosambik. Dette er et tungt og svært tett treslag som er vanntett og derfor motstandsdyktig mot fuktighet. Ibenholt fra Mosambik har den spesielle egenskapen at det kan være skyggelagt med lysere eller lysere toner, noe som gjør knivene dine unike, siden hver og en har sin egen marmorering.

Den ergonomiske utformingen gjør den til en fornøyelse å bruke, uansett om du er høyre- eller venstrehendt. Den totale lengden på urtekniven er 20 cm.

Med dette settet med skrellekniver kan du skjære og skrelle all maten raskt og enkelt! Du kan også bruke dem på bordet for å gi innredningen en litt "rustikk" touch.

Etuiet holder knivene tørre etter bruk. Vi anbefaler at du vasker knivene for hånd med en myk svamp og tørker dem direkte etterpå for å bevare treverket og holde dem så gode som nye.

Klikk her for å se hele vårt utvalg av urtekniver!