Messenset 6 Le p'tit tradi Goyon-Chazeau Schilmess 10cm grenadilla handvat

Het bedrijf Goyon-Chazeau deelt zijn erfgoed met ons via zijn assortiment 100% Franse handgemaakte messen, die het rustieke met het moderne koken combineren. De Le p'tit tradi set van 6 schilmessen is ideaal voor het snijden, in blokjes snijden en schillen van fruit en groenten zonder grenzen!

Het roestvrijstalen lemmet van 10 cm is schok- en corrosiebestendig, waardoor het praktisch is voor gebruik in de keuken en de duurzaamheid van messen in het algemeen verhoogt. Het gebruikte materiaal is Sandvik 14C28N gehard staal, een uitstekende legering die gewaardeerd wordt door koks.

De hardheid ligt tussen 56 en 58 HRC, waardoor het lemmet lang scherp blijft en snel en gemakkelijk geslepen kan worden als dat nodig is. Het lemmet is full tang, dat wil zeggen dat het de vorm van het handvat volgt om het mes meer balans en stevigheid te geven.

Het handvat is gemaakt van grenadilla, ebbenhout uit Mozambique. Dit is een zware, zeer dichte houtsoort, die waterdicht is en dus bestand tegen vocht. Mozambique ebbenhout heeft de bijzonderheid dat het met lichtere of lichtere tinten kan worden gearceerd, wat je messen uniek maakt, omdat elk mes zijn eigen marmering heeft.

Het ergonomische ontwerp maakt het een plezier om te gebruiken, of je nu rechts- of linkshandig bent. De totale lengte van het schilmesje is 20cm.

Met deze set schilmessen kun je al je eten snel en gemakkelijk snijden en schillen! Je kunt ze ook aan tafel gebruiken, om je inrichting een rustiek tintje te geven.

De hoes houdt je messen droog na gebruik. We raden aan om je messen met de hand af te wassen met een zachte spons en ze daarna direct droog te vegen, zodat het hout behouden blijft en ze er zo goed als nieuw uit blijven zien.

Klik hier om ons volledige assortiment schilmesjes te ontdekken!