Knivset 6 Le p'tit tradi Goyon-Chazeau skalknivar 10cm grenadillhandtag

Företaget Goyon-Chazeau delar sitt arv med oss genom sitt sortiment av 100% franska handgjorda knivar, som kombinerar det rustika med modern matlagning. Le p'tit tradi-setet med 6 skal knivar är perfekt för att skära, tärna och skala frukt och grönsaker utan gränser!

Det 10 cm långa bladet i rostfritt stål är stöt- och korrosionsbeständigt, vilket gör det praktiskt för användning i köket och förbättrar hållbarheten hos knivar i allmänhet. Materialet som används är Sandvik 14C28N härdat stål, en utmärkt legering som uppskattas av kockar.

Hårdheten ligger mellan 56 och 58 HRC, vilket garanterar ett vasst blad under lång tid och snabb och enkel slipning vid behov. Bladet är full tang, dvs. det följer handtagets form för att ge kniven bättre balans och styrka.

Handtaget är tillverkat av grenadilla, en moçambikisk ebenholts. Det är ett tungt, mycket tätt träslag som är vattentätt och därför motståndskraftigt mot fukt. Moçambikisk ebenholts har den speciella egenskapen att den kan skuggas med ljusare eller ljusare toner, vilket gör dina knivar unika, eftersom varje kniv har sin egen marmorering.

Den ergonomiska designen gör den till ett nöje att använda, oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Den totala längden på avbitarkniven är 20 cm.

Med denna uppsättning skalknivar kommer du att kunna skära och skala all din mat snabbt och enkelt! Du kan också använda dem vid bordet för att ge din inredning en lite "rustik" touch.

Fodralet håller dina knivar torra efter användning. Vi rekommenderar att du tvättar knivarna för hand med en mjuk svamp och torkar dem torra direkt efteråt för att bevara träet och få dem att se ut som nya.

Klicka här för att se hela vårt sortiment av avbitarknivar!