Satake Traditional PP 12 cm japansk Urtekniv

Et praktisk og komfortabelt håndtak

Knivens håndtak er laget av polypropylen (PP), en harpiks som er kjent for å være både sterk og lett. Materialet er også motstandsdyktig mot vann og fett, noe som gjør det ideelt for en kjøkkenkniv fordi det gjør rengjøringen enklere.

Håndtaket er utformet i en oval form som passer perfekt til håndflaten din. Den behagelige, ergonomiske utformingen sørger for høy komfort, noe som gjør kniven ideell for lengre skjæreøkter. Tretthet minimeres.

En ring i rustfritt stål avslutter håndtaket og knytter det til bladet. Den fester håndtaket godt til knivskaftet, noe som gir god balanse og optimal vanntetthet.

For å rengjøre denne Satake-kniven, bruk kun en ikke-slipende svamp og vask den for hånd. Tørk kniven umiddelbart etter rengjøring, og oppbevar den på et tørt sted. Ikke legg den i bløt i vasken eller i oppvaskmaskinen.

Et kort, men effektivt blad

Denne japanske skrellekniven har et 12 cm langt blad som er perfekt for arbeid med små frukter og grønnsaker. Skjær, skjær eller skrell mat med letthet! Vær bare forsiktig så du ikke skjærer i harde eller frosne matvarer for å unngå å skade bladet.

Knivbladet er laget av rustfritt stål som er forsterket med molybden og vanadium for å forbedre motstandsdyktigheten mot støt og korrosjon. Stålet har en hardhet på 57 HRC på Rockwell-skalaen, noe som sikrer at Satake-kniven holder seg skarp lenge og er enkel å vedlikeholde.

Når det er nødvendig, kan du slipe bladet regelmessig med haglgevær eller av og til med en stein for å opprettholde den høytytende eggen. Hardheten på 57 HRC sikrer et ideelt kompromiss mellom skjæreytelse og enkel sliping.

Oppdag vårt utvalg av urtekniver her!