- Materiale
- Pulverisert stål
- Håndtak
- Micarta
- Produksjon
- Japan
- Nittet håndtak
- Ja
- Hardhet HRC
- 63
- Bladets overflate
- Damask
- For høyre- eller venstrehendt bruk
- Symmetrisk
- Stål
- SG2
- Bladstørrelse
- 11 cm
- Oppvaskmaskin
- Nei
- Kant
- Glatt
- Referanse
- HLWAGO-Y37113
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
26889
punkt
poeng.
Handlekurven din vil totalt 26889
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 13.44.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
537800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Velg den japanske standarden for kjøkkenet ditt!
Førsteklasses 11 cm glatt blad for å unngå å rive opp kjøtt
Forseggjort 161-lags damaskus: eksepsjonell, unik visuell appell
Kjerne avSG2-stål: høy holdbarhet og styrke
30° skjærevinkel: spesielt skarp og spiss
Micarta-skaft: økt motstand mot støt og fuktighet
Gravert av en japansk mestersliper
Du vil kanskje også like
Yaxell Super Gou 11 cm steakkniv er det perfekte kompromisset mellom ytelse og enestående design.
Yaxell ble grunnlagt i Seki, Japans hovedstad for bestikk. Med utgangspunkt i gammel kunnskap som har gått i arv fra generasjon til generasjon, designer Yaxell kjøkkenkniver av høy kvalitet og tilfører ny teknologi for enda større effektivitet.
Super Gou-serien er resultatet av et presist arbeid for å oppnå virkelig eksepsjonelle kniver, både når det gjelder estetikk og tekniske egenskaper.
Super Gou-biffkniven kombinerer innovasjon og tradisjon. Bearbeid kjøttstykkene dine til perfeksjon med denne visuelt imponerende juvelen av effektivitet.
Her er funksjonene som gjør dette verktøyet til et ekte kunstverk:
La oss begynne med hjertet av bladet, som er laget av SG2-stål. Dette er et finstrukturert stålpulver med høy tetthet som gjør det mulig å innlemme flere partikler i legeringen. Dette gir det også en ekstrem hardhet, noe som forbedrer skjæreegenskapene betraktelig. Det er også svært motstandsdyktig mot korrosjon, mer enn VG10, som allerede er velrenommert på dette området.
Denne robuste kjernen er deretter omgitt av 160 lag med hardt og mykt stål. Denne lagdelingen gir den perfekte kombinasjonen av hardhet og mykhet for en funksjonell og robust finish. Damaskus gir også kniven et utrolig raffinert visuelt utseende.
Eggvinkelen er 30°, en spesielt spiss vinkel med tanke på at den gjennomsnittlige vinkelen på en japansk kniv er 34°. Knivens egg er derfor bemerkelsesverdig skarp... Pass på fingrene dine!
Bladet er håndgravert med hammer og stanse av en japansk mesterknivsmed, noe som gir en ekstra autentisk touch.
Håndtaket er laget av canvas micarta: et sjeldent materiale med allsidige egenskaper. Materialet består av 60 % lin og 40 % harpiks og er svært motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Det krymper ikke, og det oppstår ikke noe mellomrom mellom bladet og håndtaket. Det tåler også varme svært godt (opptil 150 °C).
Sist, men ikke minst, vil den tidløse, autentiske designen garantert overbevise deg. Ingen kokk kan motstå damaskfinishen, graveringen, de myke kurvene og det dypfargede håndtaket.
En så unik kniv krever omhyggelig pleie. Vask kniven forsiktig for hånd, og tørk den deretter godt. Oppbevar den på et tørt sted for å bevare dens prakt.
Yaxell Super Gou steakkniv vil ikke skuffe både profesjonelle og amatører.
Klikk her for å se alle våre biffkniver på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
Lagre produkter på ønskelisten din for å kjøpe dem senere eller dele dem med vennene dine.