_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
28089
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 28089
punkter der kan konverteres til en voucher af
14,04 €.
For at købe dette produkt skal du have
561800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg den japanske standard til dit køkken!
Førsteklasses 11 cm glat blad, der ikke river kødet i stykker
Udførlig 161-lags damaskus: enestående, unik visuel appel
SG2-stålkerne: meget markant holdbarhed og styrke
30° skærevinkel: særligt skarp og spids
Micarta-håndtag: øget modstandsdygtighed over for stød og fugt
Graveret af en japansk mesterskærer
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Yaxell Super Gou 11 cm steakkniv er det perfekte kompromis mellem ydeevne og enestående design.
Yaxell blev grundlagt i Seki, Japans hovedstad for bestik. Med udgangspunkt i gammel knowhow, der er gået i arv fra generation til generation, designer Yaxell kvalitetskøkkenknive og tilføjer nye teknologier for at opnå endnu større effektivitet.
Super Gou-serien er resultatet af et præcist arbejde for at opnå virkelig enestående knive, både hvad angår æstetik og tekniske egenskaber.
Super Gou-steakkniven kombinerer innovation og tradition. Bearbejd dine kødstykker til perfektion med denne visuelt imponerende juvel af effektivitet.
Her er de funktioner, der gør dette værktøj til et sandt kunstværk:
Lad os starte med hjertet af bladet, som er lavet af SG2-stål. Det er et fint struktureret stålpulver med høj densitet, som gør det muligt at inkorporere flere partikler i legeringen. Det giver det også en ekstrem hårdhed, som i høj grad forbedrer dets skæreegenskaber. Det er også meget modstandsdygtigt over for korrosion, mere end VG10, som allerede er meget velrenommeret på dette område.
Denne robuste kerne er derefter omgivet af 160 lag hårdt og blødt stål. Denne samling af lag giver den perfekte kombination af hårdhed og blødhed for en funktionel og robust finish. Damaskus giver også din kniv et utroligt raffineret visuelt udseende.
Kantvinklen er 30°, en særlig spids vinkel i betragtning af, at den gennemsnitlige vinkel på en japansk kniv er 34°. Knivens skær er derfor bemærkelsesværdigt skarpt... Pas på dine fingre!
Bladet er håndgraveret med hammer og stempel af en japansk mesterskærer for et ekstra strejf af autenticitet.
Håndtaget er lavet af lærredsmicarta: et sjældent materiale med alsidige egenskaber. Materialet er lavet af 60 % hør og 40 % harpiks og er meget modstandsdygtigt over for korrosion og slag. Det krymper ikke, og der opstår ikke noget mellemrum mellem bladet og håndtaget. Det tåler også varme meget godt (op til 150 °C).
Sidst, men ikke mindst, vil det tidløse, autentiske design helt sikkert overbevise dig. Ingen kok kan modstå dens damask-finish, indgravering, bløde kurver og dybt farvede håndtag.
En så unik kniv kræver omhyggelig pleje. Vask kniven forsigtigt i hånden, og tør den derefter godt. Opbevar den et tørt sted for at bevare dens pragt.
Både professionelle og amatører vil ikke blive skuffede over Yaxell Super Gou-steakkniven.
Klik her for at se alle vores steakknive på KnifeLeader.eu!
Du vil måske også synes om
