_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
9490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 9490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 4.75.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
189800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Tsunehisa løfter fiskefileter med presisjon!
12 cm langt blad i AUS-8 japansk rustfritt stål (ca. 0,8 % karbon)
Rockwell-hardhet: 59 HRC - Markerte kutt og enkel sliping
Asymmetrisk skjærekant: kniv for høyrehendte kokker
Åttekantet håndtaki eik
Smidd i Japan av Tsunehisa-eksperter
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Tsunehisa er et lite japansk selskap bestående av dyktige håndverkere. Deres ekspertise innen bestikk er videreført gjennom tradisjonelle japanske smieteknikker.
Denne ko-deba-kniven har et håndtak i eiketre. Dette er et slitesterkt og robust treslag som er kjent for sin motstandskraft mot fuktighet, temperaturvariasjoner og støt. Eiketreet har en vakker, gyllen fargetone som står i elegant kontrast til bladet i rustfritt stål.
Knivhåndtaket er skåret ut i en typisk japansk åttekantet form. Denne formen tilpasser seg perfekt til håndflaten din, noe som sikrer komfort og manøvrerbarhet. Dette er egenskaper som verdsettes høyt, spesielt under lange kjøkkenøkter.
Håndtaket er fylt med tremasse der bladet passer inn i det, noe som sikrer en helt vanntett forsegling. Dette forhindrer at det trenger inn vann ved rengjøring eller mat når du skjærer.
Den håndverksmessige japanske kniven har et blad laget av AUS-8 japansk rustfritt stål, et stål beriket med karbon og wolfram, elementer som gir det større stivhet og en skarpere egg. Stålet har en hardhet på 59 HRC på Rockwell-skalaen, noe som garanterer en langvarig eggytelse. Legeringen inneholder også molybden og vanadium: molybden forbedrer korrosjonsbestandigheten og beskytter bladet mot fuktighet, mens vanadium forbedrer elastisiteten og gjør det mindre sprøtt.
AUS-8-stålets hardhet betyr at du kan glede deg over et blad som er enkelt å slipe med en stein når det er nødvendig. Det er viktig å merke seg at den asymmetriske skjærekanten på bladet kun krever sliping på den ene siden. Denne typen skjærekant er også egnet for høyrehendte kokker, noe som garanterer rene og enkle kutt.
Bladet har inngravert kanji og er omhyggelig polert. Det tidløse utseendet forsterkes av et snev av autentisitet.
Kniven bør kun vaskes for hånd med en ikke-slipende svamp og en egnet såpe, uten å fukte håndtaket. Etter vask må du tørke den umiddelbart og forsiktig for å fjerne alle spor av vann, og deretter plassere den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.
Du vil kanskje også like
