.png)
_1.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
33990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 33990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 17.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
679799
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Japansk håndverk i hver eneste detalj på denne bunka-kniven!
Blad i San Maï-struktur: 3 lag med stål som ligger over hverandre
Kjerne av pulverlakkert SPG Strix-stål med høyt karboninnhold for et rent kutt
65 HRC Rockwell-hardhet: lang levetid på skjærekanten
Topplag i rustfritt stål: ekstra styrke
V-hammer og polert overflate: unik estetikk
Håndtak i rosentre med bolster i klar pakkawood
Ambidekstralt grep: balansert åttekantet håndtaksform
Smidd av håndverkeren Yoshimi Kato ved Takefu Knife Village
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Oppdag bestikk fra Japan i denne bunka-kniven, håndsmidd av YoshimiKato i hjertet av bestikklandsbyen Takefu. Denne kniven er en sammensmelting av lidenskapelig smidde tradisjoner og førsteklasses materialer, noe som gir skarpe, raffinerte kulinariske resultater!
San Maï-strukturen består av tre lag med stål som kombinerer fleksibilitet og styrke. Kjernen av karbonberiket SPG Strix-pulverstål gir et sylskarpt blad. Den høye Rockwell-hardheten på 65 HRC sørger for at eggen holder seg skarp over tid, noe som gjør den ideell for daglig skjæring. Det ytre laget av rustfritt stål gir din japanske kjøkkenkniv ekstra styrke. Det V-formede mønsteret er hamret for hånd, og skjæreflaten er deretter polert for å skape en finish som er både elegant og funksjonell.
Det åttekantede håndtaket, som er laget av rosentre med en klar pakkawood-bolster, gir et sikkert og komfortabelt grep som er perfekt for alle kokker - både venstre- og høyrehendte! Utformingen er designet for å opprettholde et naturlig grep, slik at du slipper å bli sliten ved langvarig bruk av den japanske kjøkkenkniven.
Vask alltid din japanske kjøkkenkniv for hånd i lunkent vann, uten aggressive produkter, og tørk den deretter umiddelbart. Bruk en brynestein med middels (1000) til fint (6000) korn, avhengig av bruksområde. Det er viktig at du aldri setter kniven i oppvaskmaskinen eller lar den ligge i bløt i vasken.
Yoshimi Kato, en mestersmed med base i Takefu (Fukui, Japan), er kjent for sitt omhyggelige arbeid. Han bruker en tradisjon som har gått i arv i generasjoner, og benytter seg av nedarvede teknikker som håndhamring. Hvert blad er signert, en garanti for nøyaktig kontroll og en unik finish. Hans signatur garanterer et sjeldent produkt, smidd med strenghet og lidenskap. Verkstedet hans ligger i Takefu Knife Village, et sted der mange håndverkere kommer sammen for å dele sine ferdigheter og erfaringer: Det er et sted der tradisjonen med japansk bestikk lever videre.
Oppdag japanske damaskuskniver på Knifeleader.eu!
Du vil kanskje også like
