_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
33990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 33990
punkter der kan konverteres til en voucher af
17,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
679799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Japansk håndværk i hver eneste detalje på denne bunka-kniv!
Blad i San Maï-struktur: 3 overlejrede lag af stål
Pulverlakeret SPG Strix-stålkerne med højt kulstofindhold giver et rent snit
65 HRC Rockwell-hårdhed: lang levetid for skæret
Toplag i rustfrit stål: ekstra styrke
V-hamret og poleret overflade: unik æstetik
Håndtag i palisander med bolster i klart pakkawood
Ambidekstralt greb: afbalanceret ottekantet håndtagsform
Smedet af håndværkeren Yoshimi Kato i Takefu Knife Village
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Oplev Japans bestik i denne bunka-kniv, der er håndsmedet af YoshimiKato i hjertet af Takefu-bestiklandsbyen. Denne kniv er en fusion af passionerede smedetraditioner og førsteklasses materialer, som giver en skarp og raffineret kulinarisk præstation!
San Maï-strukturen samler tre lag stål for at kombinere fleksibilitet og styrke. Kernen af kulstofberiget SPG Strix-pulverstål giver et knivskarpt blad. Den høje Rockwell-hårdhed på 65 HRC sikrer, at eggen forbliver skarp over tid, hvilket gør den ideel til daglig skæring. Det ydre lag af rustfrit stål giver din japanske køkkenkniv ekstra styrke. Det V-formede mønster er blevet hamret i hånden, og derefter er skærefladen blevet poleret for at skabe en finish, der er både elegant og funktionel.
Det ottekantede håndtag, der er lavet af palisander med en klar pakkawood-bolster, giver et sikkert og behageligt greb, der er perfekt til alle kokke - både venstre- og højrehåndede! Det er designet til at opretholde et naturligt greb, så du ikke bliver træt af at bruge din japanske køkkenkniv i længere tid.
Vask altid din japanske køkkenkniv i hånden i lunkent vand uden aggressive produkter, og tør den derefter med det samme. Brug en hvæssesten med medium (1000) til fint (6000) korn, afhængigt af brugen. Det er vigtigt, at du aldrig sætter din kniv i opvaskemaskinen eller lader den ligge i blød i vasken.
Yoshimi Kato, en mestersmed med base i Takefu (Fukui, Japan), er kendt for sit omhyggelige arbejde. Han anvender en tradition, der er gået i arv i generationer, og bruger nedarvede teknikker som f.eks. håndhamring. Hver klinge er signeret, en garanti for nøjagtig kontrol og en unik finish. Hans signatur garanterer et sjældent produkt, smedet med omhu og lidenskab. Hans værksted ligger i Takefu Knife Village, et sted, hvor mange håndværkere mødes for at dele deres færdigheder og erfaringer: Det er et sted, hvor traditionen for japansk bestik lever videre.
Oplev japanske damaskusknive på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
