Zwilling Four Star kokkekniv 20 cm smidd blad

Siden 1731 har Zwilling designet og produsert kvalitetskniver og kjøkkenredskaper for profesjonelle og amatørkokker. Four Star-serien, som ble skapt i 1976, er Zwillings bestselgende knivserie på verdensbasis. Selskapet har forbedret produksjonsverktøyene sine for å møte de økende kravene fra de kulinariske yrkene.

Det 20 cm lange bladet på denne kokkekniven er laget av rustfritt stål. Denne legeringen har fått en spesiell behandling, ettersom den har blitt beriket med krom og karbon. Dette gir materialet større korrosjonsbestandighet og styrke. Bladet er smidd ved hjelp av bestikkbransjens egen SIGMAFORGE-prosess, som gir et solid og slitesterkt blad med full tange. Bladet blir deretter kaldherdet ved hjelp av FRIODUR-teknologi, noe som gjør det enda mer holdbart.

Til slutt er bladet formet for ultraeffektiv skjæring. Wiren har en V-kantprofil (kumulativ vinkel på 30°). Takket være dette glir bladet gjennom maten og gjør det enkelt å skjære. Denne allsidige kokkekniven er like nyttig til å skjære store grønnsaker som blomkål, som til å finhakke urter og krydder. Det er en kniv for alle formål!

Kvaliteten på det 12,9 cm lange håndtaket er derfor av avgjørende betydning for at kniven skal være komfortabel å bruke. Zwilling har valgt et syntetisk materiale av høy kvalitet som er lagt direkte på skaftet, som det omslutter perfekt. Resultatet er høy styrke og holdbarhet. Det smidde bolsteret hindrer dessuten fingrene i å skli på bladet, noe som gir ekstra sikkerhet.

Vi anbefaler på det sterkeste at du rengjør denne kniven for hånd og deretter tørker den umiddelbart med en myk klut. På den måten bevarer du knivens høye kvalitet og skjønnhet i lang tid fremover.

Finn alle knivene i Zwillings Four Star-serie på KnifeLeader.eu!