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Este cuchillo de chef Four Star es perfecto para su cocina.
Hoja SIGMAFORGE de 20 cm: forjada a partir de un único bloque de acero
Aleación especial Zwilling: acero inoxidable enriquecido con cromo y carbono
Tecnología FRIODUR: hoja endurecida en frío, mayor resistencia
Mango sintético negro de alta calidad: diseño ergonómico
Diseñado y fabricado en Alemania
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Desde 1731, Zwilling diseña y fabrica cuchillos y utensilios de calidad para profesionales y cocineros aficionados. La gama Four Star, creada en 1976, es la serie de cuchillos más vendida de Zwilling en todo el mundo. La empresa ha mejorado sus herramientas de producción para satisfacer la creciente demanda del sector de la restauración.
La hoja de 20 cm de este cuchillo de chef está fabricada en acero inoxidable. Esta aleación ha sido especialmente tratada, enriquecida con cromo y carbono. Este paso hace que el material sea más resistente a la corrosión y más robusto. La hoja se forja mediante el proceso SIGMAFORGE específico de la industria cuchillera, que produce una hoja de espiga completa sólida y duradera. A continuación, la hoja se endurece en frío utilizando la tecnología FRIODUR, lo que la hace más duradera.
Por último, se da forma a la hoja para obtener un filo ultraeficiente. El filo tiene un perfil en V (ángulo acumulado de 30°). Esto significa que la hoja se desliza a través de los alimentos para cortarlos sin esfuerzo. Este versátil cuchillo de chef también es ideal para cortar verduras grandes como la coliflor, así como para picar finamente hierbas y condimentos. ¡Es el todoterreno!
Por eso la calidad del mango de 12,9 cm es tan importante para garantizar la comodidad de uso del cuchillo. Zwilling ha optado por un material sintético de alta calidad colocado directamente sobre la espiga, a la que envuelve perfectamente. El resultado es un cuchillo robusto y duradero. Además, la virola forjada evita que los dedos resbalen por la hoja, lo que aumenta la seguridad.
Le recomendamos encarecidamente que limpie este cuchillo a mano y lo seque inmediatamente con un paño suave. De este modo, conservará el filo de alta calidad y la belleza del cuchillo durante años.
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