Zwilling Four Star kokkekniv 20 cm smedet blad

Siden 1731 har Zwilling designet og produceret kvalitetsknive og -redskaber til professionelle og amatørkokke. Four Star-serien, som blev skabt i 1976, er Zwillings bedst sælgende knivserie på verdensplan. Virksomheden har forbedret sine produktionsværktøjer for at imødekomme de voksende krav fra de kulinariske erhverv.

Det 20 cm lange blad på denne kokkekniv er lavet af rustfrit stål. Denne legering har fået en særlig behandling, da den er blevet beriget med krom og kulstof. Dette trin giver materialet større korrosionsbestandighed og styrke. Bladet er smedet ved hjælp af bestikindustriens egen SIGMAFORGE-proces, som giver et solidt, holdbart full tang-blad. Bladet er derefter koldhærdet ved hjælp af FRIODUR-teknologi, hvilket gør det endnu mere holdbart.

Endelig er klingen formet til ultraeffektiv skæring. Tråden har en V-kantprofil (kumulativ vinkel på 30°). Takket være dette glider bladet gennem maden og skærer ubesværet. Denne alsidige kokkekniv er lige så nyttig til at skære store grøntsager som blomkål som til at finhakke krydderurter og krydderier. Det er kniven til alle formål!

Kvaliteten af det 12,9 cm lange håndtag er derfor af afgørende betydning for en behagelig brug af kniven. Zwilling har valgt et syntetisk materiale af høj kvalitet, der er lagt direkte på skæftet, som det omslutter perfekt. Resultatet er høj styrke og holdbarhed. Desuden forhindrer det smedede bolster dine fingre i at glide på bladet, hvilket giver ekstra sikkerhed.

Vi anbefaler på det kraftigste, at du rengør denne kniv i hånden og derefter tørrer den med det samme med en blød klud. Det vil bevare knivens høje kvalitet og skønhed i lang tid fremover.

Find alle knivene i Zwillings Four Star-serie på KnifeLeader.eu!