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Dieses Four Star Kochmesser ist perfekt für Ihre Küche!
20cm SIGMAFORGE Klinge: aus einem einzigen Stahlblock geschmiedet
Zwilling Speziallegierung: rostfreier Stahl, angereichert mit Chrom und Kohlenstoff
FRIODUR-Technologie: kaltgehärtete Klinge, erhöhte Festigkeit
Hochwertiger Kunststoffgriff in Schwarz: ergonomisch geformt
Entwickelt und hergestellt in Deutschland
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Seit 1731 entwirft und produziert Zwilling Qualitätsmesser und -geräte für Profis und Hobbyköche. Die 1976 eingeführte Four Star-Serie ist die weltweit meistverkaufte Messerserie von Zwilling. Das Unternehmen hat seine Produktionsmittel verbessert, um den wachsenden Anforderungen der Gastronomie gerecht zu werden.
Die 20 cm lange Klinge dieses Kochmessers ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Diese Legierung wurde einer besonderen Behandlung unterzogen, da sie mit Chrom und Kohlenstoff angereichert wurde. Dieser Schritt verleiht dem Material eine bessere Korrosionsbeständigkeit und mehr Robustheit. Die Klinge wird nach dem SIGMAFORGE-Verfahren geschmiedet, das in der Messerschmiedekunst üblich ist und eine starke und haltbare Klinge aus Vollseide ergibt. Diese wird dann mithilfe der FRIODUR-Technologie kalt gehärtet, wodurch sie noch haltbarer wird.
Schließlich wird die Klinge so bearbeitet, dass ihre Schärfe ultraeffizient ist. Die Schneide besitzt ein V-Edge-Profil (kumulativer Winkel von 30°). Dadurch gleitet die Klinge durch das Lebensmittel und ermöglicht müheloses Schneiden. Dieses vielseitige Kochmesser ist auch sehr nützlich, um große Gemüsesorten wie Blumenkohl zu schneiden, aber auch um Kräuter und Gewürze fein zu hacken. Dieses Messer ist ein echter Alleskönner!
Die Qualität des 12,9 cm langen Griffs ist daher von entscheidender Bedeutung, damit Sie Ihr Messer bequem benutzen können. Zwilling hat sich für ein hochwertiges synthetisches Material entschieden, das direkt auf der Seide liegt und diese perfekt umschließt. Das Ergebnis ist eine hohe Robustheit und Langlebigkeit. Außerdem verhindert der geschmiedete Kropf, dass Ihre Finger über die Klinge gleiten, was für zusätzliche Sicherheit sorgt.
Es wird dringend empfohlen, dieses Messer von Hand zu reinigen und anschließend sofort mit einem weichen Tuch zu trocknen. So bewahren Sie dauerhaft die hohe Qualität der Schneide und die Schönheit des Messers.
Alle Messer der Four Star-Serie von Zwilling finden Sie auf KnifeLeader.eu!
