Com a sua construção em aço de três camadas, a frigideira Arcos Samoa Inox destina-se aos cozinheiros que gostam de selar, dourar e desglasar sem depender de um revestimento antiaderente.
O seu núcleo em alumínio distribui eficazmente o calor entre duas camadas de aço inoxidável, garantindo uma cozedura uniforme e precisa. Sem PFAS nem PFOA, este utensílio de cozinha aposta num design simples, robusto e feito para durar. Uma frigideira de aço inoxidável que não teme nem as altas temperaturas nem as espátulas metálicas.
Uma estrutura tripla para uma cozedura perfeita
A frigideira tripla Arcos Samoa Inox possui um corpo composto por três camadas complementares: aço inoxidável 304, alumínio e aço inoxidável 430. Esta combinação favorece um aquecimento homogéneo e limita as zonas frias, o que é particularmente prático para selar carne, saltear legumes ou reduzir um molho.
Sem revestimento antiaderente, a superfície em aço inoxidável suporta uma utilização intensiva e o uso de utensílios metálicos. É adequada para cozeduras a alta temperatura, desde que seja bem pré-aquecida e se adicione um pouco de gordura quando a receita assim o exigir.
O seu fundo compatível com indução funciona igualmente em placas elétricas, a gás e vitrocerâmicas. O cabo e os rebites em aço inoxidável reforçam o seu design profissional.
Estão disponíveis cinco tamanhos:
- 20 cm: capacidade de 1,06 L (para 1 a 2 pessoas)
- 24 cm: capacidade de 1,77 L (para 2 pessoas)
- 26 cm: capacidade de 2,1 L (para 3 a 4 pessoas)
- 28 cm: capacidade de 2,49 L (para 4 a 5 pessoas)
- 30 cm: capacidade de 2,9 L (para 6 pessoas ou mais)
Pontos fortes a destacar
- Corpo triplo para uma melhor distribuição do calor
- Aço inoxidável sem revestimento: cozedura natural e saudável
- Superfície adequada para utensílios metálicos
- Compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução
- Pode ir ao forno, ao grelhador e ao congelador
- Compatível com máquina de lavar louça
As boas práticas a adotar
Pré-aqueça a frigideira em lume médio antes de adicionar a gordura e, em seguida, coloque os alimentos quando estiver suficientemente quente. Evite mexer imediatamente nas carnes ou no peixe: estes soltar-se-ão mais facilmente após a selagem. Após a utilização, deixe o utensílio arrefecer antes de o limpar. Pode ser lavado na máquina de lavar louça; no entanto, a lavagem à mão com uma esponja macia ajuda a preservar o brilho do aço inoxidável.
Arcos, utensílios de alto desempenho
Fundada em Albacete, em Espanha, a Arcos fabrica os seus utensílios e facas há mais de 300 anos. A marca alia uma longa experiência industrial a designs concebidos para cozinhas domésticas e profissionais. A gama Samoa Inox reflete esta filosofia com materiais robustos, um design funcional e uma garantia de 10 anos.
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