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O wok de ferro perfeito para cozinhar de forma rápida e saudável!
Base ø13,7cm e altura interior: 8cm - Serve 4-6 pessoas
Fabricado em ferro: material mineral 100% natural
Cozedura saudável, sem revestimentos nem produtos químicos
Revestimento de cera de abelha anti-oxidação
Culotte antes da 1ª cozedura: propriedades antiaderentes naturais
Para todos os queimadores e indução - Forno rápido a 200°C
Lavagem manual - Ideal para grelhar e dourar
Fabricado em França
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O wok De Buyer Mineral B ø28cm é perfeito para sublimar as suas receitas, adoptando uma abordagem saudável e dietética da cozinha. Robusto, eficaz e atrativo, encarna a experiência da De Buyer, uma empresa francesa reconhecida pela sua excelência desde 1830.
Este wok De Buyer é fabricado em ferro, um mineral 100% natural que garante uma cozedura saudável. A temperatura sobe rapidamente, caramelizando os sucos e realçando os sabores dez vezes mais graças à reação de Maillard. O resultado são legumes salteados, estaladiços por fora e a derreter por dentro, com um sabor autêntico.
O wok é revestido com uma camada de cera de abelha, que o protege da oxidação e facilita a selagem, uma etapa essencial para revelar as suas propriedades antiaderentes. À medida que o wok vai cozinhando, torna-se naturalmente antiaderente e escurece, um sinal de que o alinhavo foi bem sucedido. Inclui um pequeno guia de manutenção para o ajudar a alinhavar e a limpar o seu wok, de modo a garantir uma longevidade óptima.
Com uma espessura de 1,5 mm, o wok de ferro Mineral B garante uma subida rápida da temperatura, resistindo à deformação. Com uma base de 13,7 cm de diâmetro, o wok é muito estável na superfície de cozedura. A sua capacidade de 2,4 L e a sua forma arredondada tornam-no perfeito para preparar legumes fritos ou salteados para 4 a 6 pessoas.
Versátil, o seu wok De Buyer é compatível com todos os queimadores, incluindo os de indução. Também pode ser levada ao forno até 10 minutos a uma temperatura máxima de 200°C, o que é prático para terminar de cozinhar ou reaquecer um prato.
Eis as especificações técnicas do wok:
Diâmetro interior: 28cm; Altura interior: 8cm; Diâmetro exterior: 28,3cm; Comprimento total: 51,5cm; Altura total: 15,9cm; Capacidade: 2,4L; Peso: 1,41kg.
Este wok inteligentemente concebido tem uma pega de alça rebitada e curvada à francesa para uma aderência confortável e segura.
Para preservar o seu wok De Buyer, este só deve ser limpo à mão. Seque-o imediatamente após a lavagem para evitar a ferrugem. Não pode ser lavado na máquina de lavar loiça, mas estes cuidados manuais garantem que o seu wok dura o máximo de tempo possível.
Muitos woks estão disponíveis no nosso sítio Web!
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