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Il wok di ferro perfetto per cucinare in modo sano e veloce!
Base ø13,7 cm e altezza interna 8 cm - Per 4-6 persone
In ferro: materiale minerale naturale al 100%
Cucina sana senza rivestimenti o sostanze chimiche
Rivestimento in cera d'api antiossidazione
Culotte prima della prima cottura: proprietà antiaderenti naturali
Per tutti i fornelli e l'induzione - Forno flash a 200°C
Lavaggio manuale - Ideale per scottare, grigliare e rosolare
Prodotto in Francia
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Il wok De Buyer Mineral B ø28cm è perfetto per sublimare le vostre ricette adottando un approccio sano e dietetico alla cucina. Robusta, efficiente e attraente, incarna l'esperienza di De Buyer, azienda francese rinomata per la sua eccellenza dal 1830.
Questo wok De Buyer è realizzato in ferro, un minerale naturale al 100% che garantisce una cottura sana. La temperatura sale rapidamente, caramellando i succhi e decuplicando i sapori grazie alla reazione di Maillard. Il risultato sono verdure saltate, croccanti all'esterno e fondenti all'interno, dal sapore autentico.
Il wok è rivestito da uno strato di cera d'api che lo protegge dall'ossidazione e ne facilita la sigillatura, passaggio essenziale per rivelare le sue proprietà antiaderenti. Man mano che il wok cuoce, diventa naturalmente antiaderente e si annerisce, segno che l'imbastitura è riuscita. È inclusa una breve guida alla manutenzione per aiutarvi nell'imbastitura e nella pulizia del wok, per garantirne una durata ottimale.
Con uno spessore di 1,5 mm, il wok in ferro Mineral B garantisce un rapido aumento della temperatura e resiste alla deformazione. Con la sua base di 13,7 cm di diametro, il wok è molto stabile sulla superficie di cottura. La capacità di 2,4 litri e la forma arrotondata lo rendono perfetto per preparare verdure in padella o saltate per 4-6 persone.
Versatile, il wok De Buyer è compatibile con tutti i fornelli, compresi quelli a induzione. È anche possibile metterlo in forno per un massimo di 10 minuti a 200°C, pratico per terminare la cottura o riscaldare un piatto.
Ecco le caratteristiche tecniche del wok:
Diametro interno: 28 cm; Altezza interna: 8 cm; Diametro esterno: 28,3 cm; Lunghezza totale: 51,5 cm; Altezza totale: 15,9 cm; Capacità: 2,4 l; Peso: 1,41 kg.
Questo wok dal design intelligente è dotato di un manico rivettato e curvato alla francese per una presa comoda e sicura.
Per preservare il wok Deer Buyer, è necessario pulirlo solo a mano. Asciugarlo subito dopo il lavaggio per evitare la ruggine. Non lavabile in lavastoviglie, questa cura manuale garantirà la massima durata del wok.
Molti wok sono disponibili sul nostro sito web!
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