Molde retangular com tampa Exoglass® Matfer

Este molde com tampa é perfeito para bolos bonitos, coloridos e homogéneos! É indispensável para todos os bons cozinheiros e pasteleiros, sejam eles amadores ou profissionais!

Este molde está disponível em 4 tamanhos diferentes:

- 18 x 8,5 x 7,5 cm (largura interior: 7,5 cm)

- 25 x 9 x 7,5cm (largura interior do molde: 8cm)

- 27 x 10 x 9cm (largura interior do molde: 9cm)

- 29 x 11 x 10cm (largura dentro do molde : 10cm)

Este utensílio é inteiramente fabricado em Exoglass®, um material conhecido na cozinha por ser robusto, dimensionalmente estável e rígido. É também conhecido pela sua capacidade de conduzir o calor através do molde, garantindo uma cozedura uniforme dos seus pratos. Além disso, tem uma baixa inércia térmica, pelo que pode ser manuseado segundos depois de ser retirado do forno!

Pode colocar a sua forma no forno, claro, mas também no congelador, pois Exoglass® suporta temperaturas que vão de -20°C a +250°C!

As suas propriedades antiaderentes são notáveis: ao contrário de outros moldes antiaderentes, não se desvanecem com o tempo. Outra vantagem do Exoglass® é o facto de não ser necessário adicionar gordura ao molde antes da sua utilização. No entanto, para obter uma bela cor dourada, pode untar ligeiramente a forma com manteiga ou azeite. Desmoldagem rápida e fácil garantida!

Para dar ao seu bolo uma forma perfeitamente retangular, pode deslizar a tampa de aço inoxidável. Também a pode dobrar para baixo para manter o bolo fresco durante mais tempo.

Quanto à manutenção, pode colocar esta forma de bolo na máquina de lavar louça para uma limpeza rápida e eficaz!

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