Molde de silicone De Buyer Molde de silicone para 4 ou 6 muffins

Com o De Buyer Elastomoule para muffins, os seus bolos são sempre um sucesso!

A gama Elastomoule é concebida e fabricada em França pela De Buyer responde às necessidades e exigências dos pasteleiros profissionais e amadores.

Este molde é fabricado com espuma de silicone de alta qualidade contendo pó metálico, o que garante uma boa condução do calor e do frio no molde e permite-lhe suportar temperaturas entre -70°C e +300°C. Pode ser utilizada quente ou fria, no forno tradicional, em banho-maria ou no congelador.

Quando coze os seus bolos, o pó metálico assegura uma cozedura homogénea; os sucos caramelizam, dando-lhes um belo aspeto dourado e um sabor incomparável. Para obter melhores resultados, coloque a forma de bolo numa grelha ou num tabuleiro perfurado.

O interior das formas é liso e naturalmente antiaderente, pelo que pode retirar facilmente os seus preparados da forma. No entanto, não se esqueça de untar a forma antes de a utilizar para reforçar as suas propriedades antiaderentes. Não aqueça a forma quando estiver vazia e não utilize objectos afiados na mesma.

O molde está disponível em 2 tamanhos:

- 4 muffins: tamanho do prato: 21 x 17,6 cm; tamanho do muffin: 7,4 x 3 cm; peso: 110g

- 6 muffins: tamanho do prato: 30 x 17,6 cm; tamanho do muffin: 7,4 x 3 cm; peso: 160g

O molde pode ser lavado na máquina de lavar louça, embora seja preferível lavá-lo à mão. Inclui um cartão de receitas preparado por 7 MOFs e/ou campeões do mundo para o ajudar.

Descubra todas as nossas formas para muffins em KnifeLeader!