Molde de silicone De Buyer Molde de silicone 15 cubos

Dê asas à sua imaginação e faça cubos doces e salgados com o molde Elastocube da De Buyer!

De Buyer concebeu e fabrica a sua gama Elastomoule em França para responder às necessidades dos pasteleiros profissionais e amadores que procuramUtensilios de alto desempenho.

O Elastocube permite-lhe fazer pequenos cubos :

- 15 cubos: porções: 4cL; tamanho do cubo: 3,5 x 3,5 x 3,5 cm; tamanho do prato: 30 x 17,6 cm; peso: 280g

O molde é feito de espuma de silicone de alta qualidade e contém pó metálico concebido para conduzir perfeitamente o calor e o frio através do molde. Suporta temperaturas de -70°C a +300°C e pode ser colocado no forno, em banho-maria e no congelador.

As perfurações no R'SYSTEM asseguram uma circulação perfeita do ar quente através do molde. Graças a este sistema patenteado, a cozedura é uniforme, os sumos caramelizam melhor e dão aos seus bolos uma bela cor exterior, bem como uma suavidade e um sabor incomparáveis. Para uma cozedura óptima, recomendamos que coloque a forma de bolo numa grelha ou num tabuleiro perfurado.

Ideia de receita: Chupa-chupas de chocolate de leite, para mergulhar em leite quente, no blogue Tout-gourmand!

O interior das formas é liso e naturalmente anti-aderente. Não é necessário untar a forma de cada vez que a utilizar, exceto antes da primeira utilização para reforçar as propriedades antiaderentes. Tenha cuidado para não aquecer as formas quando vazias e não utilize objectos afiados na sua forma, pois podem danificá-la.

Recomendamos que lave a forma à mão, mesmo que possa ser colocada na máquina de lavar loiça. Além disso, está incluído um cartão de receitas escrito por 7 campeões do MOF e/ou campeões mundiais de pastelaria!

Também vai precisar deUtensilios de medição para encher o seu Elastocube no KnifeLeader!