Conjunto de vapor Cristel 1826 em aço inoxidável 18/10 escovado e vidro + tampa

A panela a vapor Cristel 1826 para uma cozedura saudável e controlada

Apanela avapor Cristel 1826 faz da cozinha saudável um verdadeiro prazer! Este modelo combina a robustez do aço inoxidável, a transparência do vidro e a inteligência de um design herdado de quase dois séculos de know-how francês. Concebido para uma cozedura a vapor suave e controlada, preserva as vitaminas e os sabores dos alimentos sem adição de gordura. Tudo isto num formato elegante, ergonómico e 100% compatível com a cozinha do dia a dia.

Materiais técnicos para uma cozedura perfeita

O conjunto de vapor é composto por uma panela, um cesto de vapor e uma tampa.

O corpo da panela a vapor é fabricado em aço inoxidável 18/10 maciço, com um acabamento acetinado escovado. Este material é conhecido por :

• elevada resistência à corrosão e às variações de temperatura
• higiene impecável, mesmo após utilização repetida
• manutenção fácil, lavável na máquina de lavar louça

Por baixo do corpo da panela, encontra-se uma base tripla encapsulada de alta qualidade. É constituída por :

• Um interior em aço inoxidável 18/10 para um contacto seguro com os alimentos

• núcleo em alumínio para uma difusão rápida e uniforme do calor
• Um exterior em aço inoxidável magnético para todos os tipos de placa, incluindo a de indução

Esta base de 3 camadas garante uma cozedura perfeitamente homogénea, mesmo a baixas temperaturas, e é resistente ao forno até +300°C. É a garantia de um utensílio que acompanha o ritmo dos seus cozinhados, dia após dia.

Um cesto de vapor em vidro tão atraente como eficaz

O coração deste conjunto é o seu cesto de vapor em vidro, concebido para combinar visibilidade, praticidade e difusão óptima. Ao contrário dos cestos de vapor convencionais em aço inoxidável, este é transparente, pelo que pode vigiar os seus alimentos sem ter de levantar a tampa. Outras vantagens

• O vidro temperado utilizado é resistente aos choques térmicos e ao calor
• A sua base larga e perfurada garante uma circulação uniforme do vapor a todos os níveis
• Permite cozinhar os alimentos sem entrar em contacto direto com a água, para uma cozedura suave e saudável
• O seu rebordo largo e estável permite-lhe assentar perfeitamente na panela, sem tombar

Este cesto é ideal para uma cozedura suave e sem gordura de legumes estaladiços, peixes delicados, pãezinhos cozidos a vapor e ravioli asiático. Transforma o vaporizador Cristel num verdadeiro vaporizador multifuncional, atraente e robusto!

É completada por uma tampa curva de vidro temperado, para que possa verificar o processo de cozedura sem levantar a tampa. Tem uma proteção de gatilho cónica em aço inoxidável escovado, aparafusada para uma aderência estável, mesmo com pegadores de panela. A tampa retém a humidade, promove uma cozedura suave e pode ir ao forno até +200°C. Resistente, funcional e elegante, é o complemento perfeito para o conjunto de vapor.

Uma forma cónica funcional

O design cónico da panela, típico da gama 1826, não é apenas uma referência ao passado: desempenha um papel central na eficiência da cozedura. Herdado do primeiro modelo de panela funda criado pela Cristel, este perfil esguio foi concebido para otimizar o desempenho térmico e a utilização quotidiana:

• Distribui uniformemente o calor do fundo para os lados
• Permite uma evaporação progressiva, ideal para cozinhados prolongados
• Facilita a cozedura, com um acesso desimpedido ao fundo da taça
• Possui um rebordo de verter largo para que o conteúdo possa ser esvaziado sem salpicos

Este design harmonioso combina perfeitamente funcionalidade e estética, adaptando-se tanto a cozinhas tradicionais como a bancadas contemporâneas.

Conselhos de utilização e conservação

O conjunto de vapor 1826 foi concebido para durar e facilitar a sua vida. Todos os componentes - panela, cesto de vidro e tampa - podem ser lavados na máquina de lavar louça, mas também podem ser lavados à mão diariamente. Para preservar o brilho do seu aço inoxidável e vidro :

• Utilize uma esponja não abrasiva e um detergente suave
• Evite utilizar esfregões metálicos ou produtos agressivos
• Se as marcas persistirem, uma pasta especial para aço inoxidável devolverá o brilho

Seguindo estes conselhos, a sua panela a vapor Cristel 1826 ficará impecável, pronta a ser utilizada todos os dias!

Cristel: a referência francesa da cozinha topo de gama

Há quase 200 anos que a Cristel concebe os seus utensílios de cozinha em Fesches-le-Châtel, na região de Doubs, em França. A gama 1826 presta homenagem à primeira caçarola de fundo profundo do mundo, integrando simultaneamente as exigências actuais. Os produtos Cristel 1826 combinam tradição, durabilidade e desempenho para satisfazer as expectativas de entusiastas e profissionais.

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