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A frigideira profissional De Buyer ideal para cozinhar legumes
Alumínio de 5 mm: distribuição rápida e homogénea do calor
Revestimento antiaderente PTFE de 5 camadas: deslizamento ótimo
Compatível com fornos vitrocerâmicos, eléctricos, a gás e flash
Rabo de ferro verde : marca vegetal HACCP
Apenas lavagem à mão
Disponível de 20 a 32cm - Ver abaixo
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Com a frigideira De Buyer Choc Classic HACCP verde, os seus legumes ficam deliciosos e perfeitamente cozinhados. Concebida para profissionais, combina robustez, desempenho e higiene. A sua cor verde não é apenas uma escolha estética: está em conformidade com as normas HACCP, pelo que é possível identificar num relance o equipamento dedicado aos legumes.
Fabricada em alumínio com 5 mm de espessura, esta frigideira garante um aquecimento rápido e uma distribuição homogénea do calor. Tem uma base vertical que garante um contacto ótimo com a placa, evitando distorções. Pode ser utilizada em placas a gás, vitrocerâmicas e eléctricas, bem como no forno até +200°C durante 10 minutos!
O seu revestimento antiaderente PTFE de 5 camadas foi concebido para durar. Garante uma cozedura saudável e sem aderência, mesmo com pouca gordura. É resistente à abrasão e à fricção, pelo que pode contar com ele durante muito tempo, mesmo com uma utilização intensiva. E, claro, é garantidamente isento de PFOA e PFOS.
A pega de ferro rebitada é curvada ao estilo francês para uma aderência confortável e precisa. Tem um revestimento em epóxi verde, para que possa identificar imediatamente que se trata de uma frigideira de legumes, em conformidade com a norma HACCP. Uma solução simples para evitar a contaminação cruzada!
Disponível numa gama de diâmetros, esta frigideira pode ser adaptada aos seus volumes de serviço:
Recomenda-se vivamente a limpeza manual com uma esponja não abrasiva. Evitar as máquinas de lavar louça e os produtos agressivos: isto preservará o revestimento. Um pouco de gordura antes de cozinhar manterá a frigideira a deslizar suavemente.
Desde 1830, a marca De Buyer fabrica utensílios concebidos para as cozinhas profissionais. A qualidade, a durabilidade e a precisão granjearam-lhes uma reputação entre os chefes de cozinha de todo o mundo.
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