Att välja din köksjacka

Veste de cuisine pro

Kockjackan är en viktig del av yrkeskläderna. Kockar, cateringföretag, slaktare och lärlingar bär dem alla. De är en integrerad del av den professionella köksklädseln och kompletterar köksbyxorna och skyddsskorna. Så hur väljer man rätt köksjacka? KnifeLeader-teamet kan hjälpa dig att göra rätt val, beroende på tyget, jobbet och jackans stil.

Vad är syftet med en köksjacka?

Köksjackan ska skydda mig

Detta är den viktigaste funktionen för en professionell köksjacka. Jackan måste skydda dig från fläckar och brännskador. Oavsett vilket jobb du har måste den också garantera perfekt hygien, så att dina kläder inte överför bakterier till maten.

Den professionella köksjackan måste vara bekväm

Eftersom det är ett klädesplagg som du bär varje dag på jobbet måste du vara bekväm i det. Du måste vara rörlig för att vara effektiv och därmed produktiv. En lös passform är idealisk.

Kockens jacka måste vara slitstark

En kvalitetsjacka kommer att hålla länge. Därför är det viktigt att välja en jacka med ett kraftigt tyg, vilket är synonymt med en rejäl jacka som slits långsamt. Tyget bör väga mellan 200 och 240 g/m².

Vilket tyg ska jag välja till min köksjacka?

Den professionella köksjackan finns i en rad olika tyger för att passa allas behov, oavsett arbetsplats.

Bomull

Bomull är en naturlig, växtbaserad fiber som är synonym med komfort i allra högsta grad. Köksjackan i bomull är allergivänlig, mjuk och smidig. Den låter dessutom huden andas och är lätt att rengöra. Bomull är mycket hygieniskt och kan kokas, så att du kan sterilisera din jacka.

Polyester

Polyester är en stark syntetfiber som inte bleknar eller krymper. Polyester skrynklar väldigt lite, om ens alls, så du behöver inte stryka din köksjacka. Köksjackan i polyester är också mycket lätt, vilket gör den idealisk för sommararbete. Polyester är ett lätt stretchigt tyg som är bekvämt att bära.

Mikrofiber

Mikrofiber är också en syntetfiber. Jämfört med polyester är det ännu mjukare, lättare och mer robust. Det är också slitstarkt och fuktavvisande samtidigt som det absorberar vatten, vilket gör din jacka slitstark med största möjliga omsorg.

Vilken ärmlängd ska jag välja?

Längden på ärmarna på din köksjacka beror på din arbetsplats, men också på årstiden.

Jackor med lång ärm

I köket kräver arbetsstationer som är inriktade på matlagning, t.ex. stekning, extra skydd för att undvika skador vid servering. Det är därför det är bäst att välja en långärmad matlagningsjacka. Dina armar skyddas från stänk och brännskador.

Den långärmade jackan är också idealisk att bära på vintern för alla skift, varma eller kalla. När temperaturen sjunker är det viktigt att vara tillräckligt varm för att kunna arbeta effektivt.

Kortärmade jackor

Yrkesmän som arbetar i kalla miljöer har råd att välja en kortärmad matlagningsjacka. Risken för stänk är inte obefintlig, men minskad beroende på typ av arbetsuppgift.

Kortärmade jackor är också perfekta för sommararbete, när temperaturen stiger och blandas med den omgivande temperaturen i köket.

Vilken storlek på jacka ska jag välja?

Vilken storlek du ska välja på din toppmodell av köksjackor beror på dina mått:

Bröstomfång

Midjemått

Höftomfång

För att mäta använder du bara ett måttband och placerar det löst runt det område som ska mätas. Dessa mått tas på samma sätt oavsett kön.

Varje märke ger också indikationer om storlek/måttkorrespondens för sina jackor, eftersom de kan passa olika.

Egochef: märket erbjuder sina kavajer i italienska storlekar, där en fransk S motsvarar en italiensk M, till exempel. Egochefs köksjackor är ganska stora.

Vilken typ av kavaj ska jag välja?

Under årens lopp har jackor för professionella kök diversifierats och fått olika stilar. Oavsett om det handlar om färg, krage eller fickor kan dessa detaljer göra hela skillnaden.

Olika kragar

V-ringad: den moderniserar köksjackan genom att bryta upp dess strikta utseende och begränsar inte rörelsefriheten.

Ståkrage: Denna krage ger kavajen ett modernt utseende och en stor portion elegans. Den lämnar halsen öppen för maximal komfort.

Kimonokragen: Denna japanskinspirerade krage är mycket modern, särskilt på sushirestauranger. Dina rörelser är flytande.

De olika knapparna

Din kavaj kan fästas med antingen tryckknappar eller knappnålar.

Tryckknapparna ser till att jackan stängs ordentligt, så att den inte öppnas när du använder den.

Bakknapparna är i allmänhet placerade i två rader för att fästet ska bli effektivt. Denna dubbla rad ger en mycket formell stil till köksjackan.

Fickor

Behöver du fickor på din köksjacka? Om så är fallet, hur många behöver du? Återigen kommer din arbetsstation att vara den avgörande faktorn.

Fickorna är viktiga om du behöver ha med dig en penna, ett litet anteckningsblock eller en disktrasa.

Placeringen av fickorna är också viktig. De kan sitta på bröstet, i handnivå eller på ärmarna.

Färgen på jackan

Traditionellt sett är köksjackor vita, men nu finns det allt fler svarta, enfärgade, tryckta eller broderade jackor på marknaden. Lägg till lite originalitet till dina arbetskläder!

Allt som allt erbjuder köksjackan många möjligheter som passar alla yrkesgrupper. Det är viktigt att välja en kvalitetsjacka som uppfyller kraven för dina arbetsuppgifter, samtidigt som den är funktionell och bekväm. Nu är det upp till dig!

Hitta alla våra kökskläder på vår webbplats!