La giacca da cuoco è un capo essenziale dell'abbigliamento professionale. Cuochi, ristoratori, macellai e apprendisti la indossano tutti. È parte integrante dell'abbigliamento professionale da cucina e completa i pantaloni da cucina e le scarpe di sicurezza. Come scegliere la giacca da cucina giusta? Il team di KnifeLeader può aiutarvi a fare la scelta giusta, a seconda del tessuto, del lavoro e dello stile della giacca.
Questa è la funzione principale di una giacca da cucina professionale. La giacca deve proteggervi da macchie e bruciature. Qualunque sia il vostro lavoro, deve anche garantire una perfetta igiene, in modo che i vostri abiti non trasmettano i germi al cibo.
Essendo un capo di abbigliamento che si indossa ogni giorno al lavoro, è necessario che sia comodo. Per essere efficienti e quindi produttivi, è necessario essere mobili. Una vestibilità ampia è l'ideale.
Una giacca di qualità durerà a lungo. Per questo è importante scegliere una giacca con un tessuto pesante, sinonimo di una giacca solida che si indossa lentamente. Il tessuto deve avere un peso compreso tra 200 e 240 g/m².
La giacca da cucina professionale è disponibile in una gamma di tessuti che soddisfa le esigenze di tutti, indipendentemente dalla postazione di lavoro.
Fibra naturale di origine vegetale, il cotone è sinonimo di comfort per eccellenza. La giacca da cucina in cotone è ipoallergenica, morbida ed elastica. Inoltre, lascia traspirare la pelle ed è facile da pulire. Il cotone è altamente igienico e può essere bollito, per cui è possibile sterilizzare la giacca.
Il poliestere è una fibra sintetica resistente che non sbiadisce e non si restringe. Il poliestere si sgualcisce pochissimo, se non addirittura per niente, quindi non è necessario stirare la giacca da cucina. La giacca da cucina in poliestere è anche molto leggera, il che la rende ideale per il lavoro estivo. Tessuto leggermente elastico, il poliestere è comodo da indossare.
Anche la microfibra è una fibra sintetica. Rispetto al poliestere, è ancora più morbida, leggera e robusta. Inoltre, resiste all'abrasione e all'umidità, mentre assorbe l'acqua, rendendo la giacca resistente con la massima cura.
La lunghezza delle maniche della vostra giacca da cucina dipende dalla vostra postazione di lavoro, ma anche dalla stagione.
In cucina, le postazioni di lavoro dedicate alla cottura, come la frittura, richiedono una protezione extra per evitare lesioni durante il servizio. Ecco perché è meglio optare per una giacca da cucina a maniche lunghe. Le braccia sono protette da schizzi e scottature.
La giacca a maniche lunghe è ideale da indossare anche in inverno per tutti i turni, caldi o freddi. Quando le temperature si abbassano, è importante essere abbastanza caldi per lavorare in modo efficace.
I professionisti che lavorano in ambienti freddi possono permettersi di scegliere una giacca da cucina a maniche corte. Il rischio di schizzi non è inesistente, ma è ridotto, a seconda del tipo di attività.
Le giacche a maniche corte sono perfette anche per il lavoro estivo, quando le temperature si alzano e si mescolano con la temperatura ambiente della cucina.
La taglia da scegliere per la vostra giacca da cucina top di gamma dipende dalle vostre misure:
Misura del torace
Misura della vita
Circonferenza dell'anca
Per effettuare la misurazione, è sufficiente utilizzare un metro a nastro e posizionarlo in modo lasco intorno all'area da misurare. Queste misure vengono prese allo stesso modo, indipendentemente dal sesso.
Ogni marchio fornisce anche indicazioni sulla corrispondenza taglia/misura delle proprie giacche, in quanto possono calzare in modo diverso.
Egochef: il marchio offre le sue giacche in taglie italiane, dove una S francese corrisponde a una M italiana, per esempio. Le giacche da cucina Egochef sono piuttosto grandi.
Nel corso degli anni, le giacche da cucina professionali si sono diversificate per assumere stili diversi. Che si tratti del colore, del colletto o delle tasche, questi dettagli possono fare la differenza.
Lo scollo a V: modernizza la giacca da cucina spezzando il suo aspetto rigoroso e non limita i movimenti.
Il collo alto: conferisce alla giacca un aspetto contemporaneo e una grande eleganza. Lascia la gola aperta per il massimo comfort.
Il colletto a kimono: questo colletto di ispirazione giapponese è molto di moda, soprattutto nei ristoranti di sushi. I movimenti sono fluidi.
I diversi bottoniLa giacca può essere chiusa con bottoni a pressione o con borchie.
I bottoni a pressione assicurano che la giacca si chiuda saldamente, in modo che non si apra durante l'uso.
I bottoni di coda sono generalmente disposti su due file per una chiusura efficace. Questa doppia fila conferisce uno stile molto formale alla giacca da cucina.
Avete bisogno di tasche nella vostra giacca da cucina? Se sì, quante ne servono? Ancora una volta, il fattore decisivo sarà la vostra postazione di lavoro.
Le tasche sono essenziali se avete bisogno di avere con voi una penna, un piccolo taccuino o uno strofinaccio.
Anche il posizionamento delle tasche è importante. Possono essere sul petto, all'altezza delle mani o sulle maniche.
Tradizionalmente le giacche da cucina sono bianche, ma oggi sono sempre più numerose le giacche nere, a tinta unita, stampate o ricamate. Aggiungete un po' di originalità al vostro abbigliamento da lavoro!
Nel complesso, la giacca da cucina offre molte possibilità per soddisfare tutti i professionisti. È importante scegliere una giacca di qualità che soddisfi le esigenze delle vostre mansioni e che sia funzionale e comoda. Ora tocca a voi!
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