Fallkniven Chef's Knife K2 santokukniv 17,5 cm blad svart thermorun handtag

Kökskniven Fallkniven K2 är också känd som White Whale. Den är baserad på designen av en santoku-kniv. Detta skärredskap anses vara den perfekta kökskniven för att skära grönsaker. Tack vare det fina bladet kan grönsaker skäras exakt och jämnt. Detta bevarar deras färskhet, utseende och smak. Fallkniven K2 är en modern, ergonomisk kökskniv för alla dina köksbehov.

Bladet på Fallkniven K2 santoku-kniv

Det breda bladet på Fallknivens santokukniv ger utmärkt skärkapacitet. Det gör den till det perfekta verktyget för även de mest känsliga uppgifterna. Tack vare sin form kan den skära i båda riktningarna. Dess design i specialvalsat VG10-stål ger flera fördelar, t.ex. möjligheten att göra den tunnare, lättare och styvare. Detta gör kapningen enklare och mer exakt. Dessutom bevaras skäreggen. En stor fördel för proffs. Slutligen löper tången över nästan hela handtagets bredd, vilket ger kniven större stabilitet och styvhet. Detta ger en säkrare och mer effektiv användning.

Kockknivens K2 handtag

Fallkniven har lagt stor omsorg vid utformningen av handtagets form. Detta säkerställer ett bekvämt och säkert grepp. För att uppnå detta har varumärket valt thermorun-gummi. Detta material ger ett utmärkt grepp utan att täppa till handen. Detta minskar handtrötthet när du använder kniven.

Dessutom är handtagets släta yta lätt att rengöra. Faktum är att det inte har några spår eller ojämnheter, vilket är viktigt för hygienmedvetna catering- och storkökspersonal. Följaktligen lägger varumärket stor vikt vid den hygieniska aspekten av sina knivar.

Fallkniven Chef's Knife FKK2 är den bästa allierade för professionella kockar!

Vi har också skärbrädor i trä här!