Opinel-knivset: 2 köksknivar i rosmarinfärg

Två knivar, ett välutrustat kök

Med Juste-duoset från Opinel blir den dagliga matlagningen mer precis och smidig! Detta set, designat av studion Big-Game och tillverkat i Frankrike, innehåller en skalkniv och en santokukniv som kompletterar varandra perfekt. Från noggrann skalning till skärning av grönsaker, benfritt kött eller fisk – dessa två köksknivar klarar alla nödvändiga uppgifter utan att ta upp onödigt utrymme i din låda. Deras rosmarinfärg ger en fräsch touch till din bänkskiva.

Rätt verktyg för rätt uppgift

Skalkniven har ett kort, spetsigt blad på 9 cm, perfekt för att skala, trimma och göra precisa, kontrollerade snitt. Santokukniven, vars namn anspelar på dess ”tre användningsområden”, är idealisk för att tillaga grönsaker, benfritt kött och fisk med sitt 16 cm långa blad. En duo utformad för att klara de vanligaste köksuppgifterna:

• Blad irostfritt stål av typen XCrMoV15, med en hårdhet på 58 HRC
• Rundad bladrygg, utan vassa kanter vid beröring
• Ergonomiska handtag tillverkade av återvunnen polypropen förstärkt med 30 % glasfiber
• Böjd V-Grip-övergång mellan handtag och blad, för ett naturligt ”klämgrepp”
• Santoku-kniv som lämpar sig för både tryck- och gungande snitt: skiva, hacka, finhacka eller tärna

Tummen och pekfingret vilar nära bladet på V-Grip för bättre kontroll.

Skötselråd

Använd dessa knivar på en lämplig skärbräda och undvik att skära på hårda ytor. Efter användning, diska dem för hand med en mjuk svamp och torka dem sedan omedelbart. För att bevara skärpan, undvik att lägga dem löst i en låda; förvara dem i en lämplig knivhållare. Slipa bladen så snart snittet blir mindre rent.

Opinel: franskt hantverk

Opinel, som grundades i Savoie, är ett franskt knivmärke känt för sina knivar som är utformade för att underlätta vardagssysslorna. För Juste-serien har märket samarbetat med designstudion Big-Game utifrån en enkel idé: att erbjuda praktiska, bekväma och lättanvända knivar. Denna uppsättning är tillverkad i Frankrike.

För att komplettera din samling, kolla in vårt utbud av köksknivar på Knifeleader.eu!