Set di coltelli Opinel: 2 coltelli da cucina color rosmarino

Due coltelli, una cucina ben attrezzata

Con il set Juste duo di Opinel, preparare i pasti di tutti i giorni diventa più preciso e semplice! Progettato dallo studio Big-Game e realizzato in Francia, questo set comprende un coltello da cucina e un coltello santoku che si completano perfettamente a vicenda. Dalla sbucciatura meticolosa all’affettatura di verdure, carni disossate o pesce, questi due coltelli da cucina svolgono tutte le operazioni essenziali senza ingombrare il cassetto. Il loro colore rosmarino aggiunge un tocco di freschezza al piano di lavoro.

Lo strumento giusto per ogni lavoro

Il coltello da cucina presenta una lama corta e appuntita da 9 cm, ideale per pelare, rifilare ed eseguire tagli precisi e controllati. Il santoku, il cui nome evoca i suoi “tre usi”, è perfetto per preparare verdure, carni senza ossa e pesce grazie alla sua lama da 16 cm. Un duo progettato per affrontare le attività più comuni in cucina:

• Lamein acciaio inossidabile XCrMoV15, con una durezza di 58 HRC
• Dorso della lama arrotondato, senza spigoli vivi al tatto
• Manici ergonomici in polipropilene riciclato rinforzato con il 30% di fibra di vetro
• Curva a V-Grip tra manico e lama, per una presa naturale a “pizzicotto”
• Santoku adatto sia ai tagli a spinta che a dondolio: affettare, tritare, sminuzzare o tagliare a dadini

Il pollice e l’indice poggiano vicino alla lama sull’impugnatura a V per un miglior controllo.

Istruzioni per la cura

Utilizzare questi coltelli su un tagliere adatto ed evitare di tagliare su superfici dure. Dopo l’uso, lavarli a mano con una spugna morbida, quindi asciugarli immediatamente. Per preservare il filo, evitare di lasciarli sciolti in un cassetto; riporli in un apposito portacoltelli. Affilare le lame non appena il taglio diventa meno netto.

Opinel: artigianato francese

Fondato in Savoia, Opinel è un marchio francese di coltelleria noto per i suoi coltelli progettati per facilitare le attività quotidiane. Per la linea Juste, il marchio ha collaborato con lo studio di design Big-Game partendo da un’idea semplice: offrire coltelli pratici, comodi e maneggevoli. Questo set è prodotto in Francia.

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