Ryda Knivar A-30 San Maï 18cm santokukniv med valnötshandtag

En praktisk santoku för snabb och exakt skärning

Upptäck Ryda Knives A-30 santoku, en kniv som är utformad för att erbjuda precision och smidighet i alla dina förberedelser. Den ingår i A-30-serien och har utformats för att uppfylla behoven hos erfarna användare som söker ett effektivt verktyg som är lätt att hantera.

Denna santokukniv med honungskam är idealisk för regelbunden skivning, tärning och hackning. Bladet är kortare än en kockkniv, vilket ger dig utmärkt kontroll, särskilt när du arbetar med grönsaker, benfritt kött eller benfri fisk. Dess låga vikt gör att du kan arbeta snabbt och exakt utan onödiga ansträngningar.

Ett honungskamformat San Maï-blad för ökad effektivitet

Det 18 cm långa bladet har en San Maï-struktur som består av 3 lager stål. Kärnan av hårt stål skyddas av två yttre lager av rostfritt stål 316 och 316L, vilket ger en bra balans mellan prestanda och styrka.

Kärnan är tillverkad av AUS-10 japanskt rostfritt stål, berikat med ca 1,05% kol, för en fin och effektiv skärkant. Bladet är kryogeniskt behandlat, vilket förbättrar stålets inre struktur och höjer dess hårdhet till ca 60 HRC. Detta säkerställer att bladet behåller sin höga skärkvalitet samtidigt som det är lätt att underhålla.

Groparna gör att maten inte fastnar på bladet. De är särskilt användbara för våta eller feta livsmedel och gör skärningen snabbare och renare.

Denplatta skärkanten gör det lättare att tränga in i maten och ger ett rent snitt. Den matta ytan ger en diskret finish samtidigt som den minskar synliga märken efter användning.

Den rundade klacken gör den lättare att hålla: pekfingret sitter naturligt nära skaftet, vilket ger dig bättre kontroll. Det gör det lättare att göra snabba, pendelliknande rörelser, samtidigt som tröttheten minskar över tid. Den här santokun väger bara 175 g och fokuserar på precision och smidighet.

Stabiliserat valnötshandtag för bekväm användning

Handtaget är tillverkat av stabiliserat valnötsträ som har vakuumbehandlats för att förstärka strukturen. Denna process förbättrar dess motståndskraft mot fukt och garanterar god hållbarhet över tid.

Valnöt ger ett elegant utseende, med en unik ådring på varje kniv. Det har också en behaglig känsla, vilket gör långa skärsessioner mer bekväma.

Den smala, lätt välvda formen ger ett fast och naturligt grepp. Det hjälper dig att hålla god kontroll över kniven samtidigt som det begränsar glidningen.

Handtaget är dekorerat med enfasad grön och guldfärgad ring för en snygg finish. Bolen i rostfritt stål bidrar till den övergripande balansen, medan den fasade mosaikbasen understryker knivens premiumkaraktär.

Funktioner och fördelar i korthet

• 18 cm långt blad: perfekt för att skära och tärna med precision
• San Maï-struktur: balans mellan hårdhet och styrka
• AUS-10-stål med 1,05 % kol: fin, högpresterande
• egg
• Kryogenisk behandling: bättre
• skärpa
Hårdhet
• ±60 HRC: enkel
slipning
• Honeycomb-blad: mindre vidhäftning av livsmedel
• Platt spets: ren, flytande skärning
• Rundad häl: förbättrad komfort och kontroll
• Vikt 175 g: snabba, mindre tröttande rörelser
• Stabiliserat valnötshandtag: hållbarhet och fuktbeständighet
• Böjd form: naturligt, säkert grepp

Använda och ta hand om din Ryda Knives A-30 santoku

Tvätta kniven för hand med en icke-slipande svamp och neutral tvål och torka den sedan omedelbart. Låt den inte ligga i diskhon eller diskmaskinen under längre perioder. Använd en skärbräda av trä eller syntetmaterial för att bevara skäret. För underhåll, använd en slipsten för att hålla skäret rent och exakt.

A-30-serien, precision och komfort

Ryda Knives utvecklar knivar med fokus på balansen mellan design och prestanda. A-30-serien har utformats för att erbjuda precisa verktyg för regelbunden användning.

Serien riktar sig till både erfarna amatörer och proffs och erbjuder knivar som är lätta att hantera, pålitliga och ett nöje att använda varje dag. Den kännetecknas av ett tillvägagångssätt som fokuserar på komfort och smidiga rörelser.

Hitta santoku-knivar på vår webbplats!