Sabatier Brocéliande smidd kockkniv 20cm bokträhandtag

Med över 100 års erfarenhet av bestick är Sabatier den perfekta representanten för ett välkänt arv, som stöds av genomarbetade tillverkningstekniker och en tradition som förs vidare från generation till generation.

Det 100% smiddaBrocéliande-sortimentet kommer att tilltala de mest krävande kockarna. Den är 100 % fransk och tar dig till hjärtat av Thiers besticktradition, oavsett om du är en passionerad amatör eller en professionell kock.

Denna 20 cm Sabatier Brocéliande kockkniv är en mångsidig modell som gör att du kan hugga, hacka eller mejsla olika livsmedel som kött (benfritt), grönsaker, färska örter ... Det är ett utmärkt val om du precis har börjat och inte vet vilken modell du ska välja.

Bladet är tillverkat av N4116 Nitro+ rostfritt stål, vilket innebär att det är tillräckligt starkt för att hålla länge, men ändå korrosionsbeständigt. Legeringen är förstärkt med kväve och ökar bladets hårdhet för en mer långvarig och styvare skärkant, samtidigt som den ytterligare förbättrar dess motståndskraft mot oxidation. Bladet på Brocéliande-kniven är "smidd", dvs. tillverkad av ett massivt stycke stål. Detta är ett mervärde för kniven, som blir ännu mer solid eftersom det inte finns några stickpunkter. I slutändan är kniven också mer balanserad i handen, mer fyllig.

Handtaget är det mest charmiga med Sabatier-serien, eftersom det är tillverkat av bokträ, vilket ger kniven en varm känsla. Det är stadigt och behagligt att hålla i. Det är genomborrat av 3 nitar i rostfritt stål som ser till att stål- och trädelarna hålls samman. Varje kniv är unik, eftersom handtaget är skuret i en annan träbit för varje modell.

Skötsel och underhåll :

Kniven bör tvättas för hand. Denna mer känsliga skötsel kommer att bevara dess ursprungliga utseende över tid. När du har tvättat kniven, torka den snabbt med en mjuk trasa och förvara den åtskilt från fukt.

Sabatier Brocéliande-knivar finns tillgängliga på KnifeLeader!