Sabatier Brocéliande smedet kokkekniv 20 cm med skaft af bøgetræ

Med over 100 års erfaring inden for bestik er Sabatier den perfekte repræsentant for en berømt arv, understøttet af detaljerede fremstillingsteknikker og en tradition, der er gået i arv fra generation til generation.

Serien 100% smedetBrocéliande vil appellere til de mest krævende kokke. Den er 100 % fransk og fører dig ind i hjertet af Thiers ' bestik-tradition, uanset om du er en passioneret amatør eller en professionel kok.

Denne Sabatier Brocéliande kokkekniv på 20 cm er en alsidig model, der gør det muligt at hakke, snitte eller mejsle forskellige fødevarer som kød (uden ben), grøntsager, friske krydderurter ... Det er et godt valg, hvis du lige er begyndt og ikke ved, hvilken model du skal vælge.

Bladet er lavet af N4116 Nitro+ rustfrit stål, hvilket betyder, at det er stærkt nok til at holde i lang tid og samtidig modstandsdygtigt over for korrosion. Legeringen er forstærket med nitrogen og øger bladets hårdhed, så det får en længerevarende og stivere skærekant, samtidig med at det bliver endnu mere modstandsdygtigt over for oxidering. Bladet på Brocéliande-kniven er "smedet", dvs. lavet af et solidt stykke stål. Det er en merværdi for kniven, som er så meget desto mere solid, fordi der ikke er nogen stikkende punkter. I sidste ende er kniven også mere afbalanceret i hånden, mere fyldig.

Håndtaget er det mest charmerende ved denne Sabatier-serie, da det er lavet af bøgetræ, som tilfører kniven varme. Det er robust og behageligt at holde ved. Det er gennemsat af 3 nitter i rustfrit stål, som sikrer, at stål- og trædelene holdes sammen. Hver kniv er unik, da håndtaget er skåret ud af et forskelligt stykke træ til hver model.

Pleje og vedligeholdelse :

Kniven bør vaskes i hånden. Denne mere delikate pleje vil bevare dens oprindelige udseende over tid. Når den er vasket, skal den tørres hurtigt med en blød klud og opbevares væk fra fugt.

Sabatier Brocéliande-knive er tilgængelige på KnifeLeader!