Sabatier Éléphant Idéal Forgé microdenté tomatkniv 13cm svart nylonhandtag

Sabatier Éléphant Idéal Forgé tomatkniv gör det enkelt att skära tunnskaliga grönsaker!

Varumärket Sabatier Éléphant erbjuder köksknivar av hög kvalitet. Ideal Forgé-serien tillverkas i verkstäderna i bestickfabriken Thiers Issard i Thiers, Frankrike.

Den här tomatkniven har ett 13 cm långt blad med mikrotandning. Tack vare tandningen kan du skära igenom det tunna skalet på tomater utan att skada fruktköttet. Kniven är också lämplig för att skära frukt som kiwi. Bladet är tillverkat av 4116 rostfritt stål som innehåller krom, vanadin och molybden, vilket gör det motståndskraftigt mot korrosion och stötar. Rostfritt stål 4116 är också motståndskraftigt mot slitage och deformation.

Bladet är handsmitt till en full tang-form. Varmsmidning ger bladet denna form. Det passerar sedan genom två oljebad (kylning och anlöpning), vilket fixerar stålmolekylerna tillsammans för ökad styrka.

Slutligen förs knivbladet över en slipskiva utrustad med läderrullar, som skärper bladet och ger det dess skäregg. Som ett resultat har bladet en hårdhet på 55HRC, vilket gör det enkelt att underhålla dagligen.

Tomatknivens handtag är tillverkat av svart nylon, en syntet som är känd i köket för sin höga hygien och styrka. Handtaget pressas mot bladet med hjälp av 3 aluminiumnitar, vilket gör kniven ännu mer robust.

Knivens runda bolster är också tillverkat av aluminium. Det ger kniven ett välbalanserat, lätt grepp. Knivens tunna skydd garanterar säker användning, eftersom det hindrar fingrarna från att glida på bladet.

Vi rekommenderar att du tvättar kniven för hand och torkar den omedelbart före förvaring.

Hitta Sabatier Elephant-knivar på KnifeLeader.eu!