De Buyernon-stick löstagbar springform

Denna gångjärnsförsedda De Buyermould är multifunktionell och hjälper dig i alla dina skapelser!

Med en diameter på 26 cm kommer denna form med 2 avtagbara bottnar så att du kan göra alla typer av bakverk! Den platta basen är perfekt för entremets eller chokladfondanter, medan savarinbasen är perfekt för rum babas och kronkakor.

Savarinbotten är försedd med honungskakor så att vispgrädde eller någon annan typ av fyllning kan appliceras utan att falla ut när kakan har vänts. Med sin höjd på 7 cm är formen dessutom perfekt för höga kakor som cheesecakes eller jordgubbar.

Formen är tillverkad av stål, vilket gör att safterna karamelliseras när de stiger till höga temperaturer: värmefördelning och bakning är jämn, så att dina kakor blir så gyllene och fluffiga som du önskar. Formen är idealisk för ugnsbakning upp till +220°C och blir inte skev.

Stålet är skyddat mot oxidation med en PTFE-beläggning. Denna beläggning är också praktisk eftersom den gör formen non-stick. I kombination med gångjärnen gör beläggningen det enkelt att ta ut dina kakor ur formen. Var dock noga med att smörja formen väl före varje användning för att undvika obehagliga överraskningar vid avformningen.

Din form ska inte placeras i mikrovågsugn eller diskmaskin. Den ska rengöras för hand med en icke-slipande svamp, och metall eller vassa föremål ska inte användas i din form.

Hitta alla De Buyer-gjutformar på KnifeLeader!

Letar du efter en dessertidé? Kolla in det läckra receptet på yoghurtkaka på Tout Gourmand-bloggen!