Professionalantoku-kniven är ett oumbärligt köksverktyg för alla matproffs och matlagningsentusiaster. Den är mycket mångsidig och kan skära alla typer av ingredienser, t.ex. kött, fisk och grönsaker. Den är också perfekt för att finhacka örter och kryddor.
Ett rakbladsvassa blad
Wüsthof Classic Ikon white professionalsantoku-kniv 1040431317 är tillverkad av högkvalitativtmassivt stål. Skäreggen är tillverkad av X50CrMoV15-legering. De rostfria egenskaperna hos rostfritt stål gör det till ett utmärkt alternativ för köksbruk. Med andra ord är den byggd för att hålla.
Bladet är tillräckligt långt för att skära genom skrymmande grönsaker och kött. Samtidigt som kocken inte behöver anstränga sig. Bladet skär genom maten med extrem precision och utan grader. Du kommer också att märka att bladet är försänkt för att maten lättare ska kunna lyftas av kniven.
Bladet har en rakbladsvass egg tack vare Wüsthofs mycket exakta laserslipningsprocess: PEtec-teknik. Det blir då skarpare, lättare att slipa och behåller sin egg under lång tid.
Lättviktshandtag i POM
Handtaget är tillverkat av syntetmaterial. Det har noggrant utformats för att ge ett fast och säkert grepp. Polyoximetylen(POM) är rep-, stöt- och kemikaliebeständigt.
Kniven är lätt att rengöra, och vi rekommenderar handtvätt för att bevara dess skick.
Med sin klassiska men ändå tidlösa design är den 17 cm långa Wüsthof Classic Ikon vit smiddantoku-kniven ett utmärkt tillskott till ditt kök. Du kan vara säker på att den kommer att leverera perfekta resultat vid varje användning och ge många års service.
Se även alla våra Wüsthof-block!